এই দ্রুত এবং সহজ মাখনের মতো সরিষা সস মাছ, শুয়োরের মাংস, হ্যাম, হাঁস বা সবজি জন্য নিখুঁত। এই সস একটি মৌলিক চিকেন স্তন একটি মার্জিত Entree আপনার ডিনার গেস্ট পরিবেশন যথেষ্ট চিত্তাকর্ষক মধ্যে সক্রিয়।
সম্ভবত এই সস ক্লাসিক ফরাসি বিয়ারনায়েস- এর ধারণা থেকে জন্ম নেয়- একটি ওয়াইন, ভিনেগার, অগভীর, tarragon, ডিমের কুসুম, এবং মশলা থেকে তৈরি একটি সস যা তেজস্ক্রিয় এবং তৈলাক্ত তেজী হলুদ সস তৈরি করতে emulsified হয়। এই রেসিপি মধ্যে, ভারী ক্রিম এবং ডিয়োন সরিষা এর সমন্বয় অনুরূপ মসৃণ জমিন এবং একটি ফ্যাকাশে হলুদ রং ফলাফল, কিন্তু স্বাদ থেকে সামান্য সামান্য বিট যোগ। দুটো উপাদান (লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের জন্য) থেকে সহজেই তৈরি করা হয়, সরিষার তীক্ষ্ণতাটি ক্রিমের মৃদু সুগন্ধ দ্বারা সামান্য প্রতিক্রিয়া দেয়।
কয়েকটি ডিজনের পরিবর্তে একটু শস্যদী সরিষা যোগ করে আপনি কিছুটা সস আপ পরিবর্তন করতে পারেন। এটি একটি নতুন গন্ধ এর স্বাদ এবং সেইসাথে একটি আকর্ষণীয় টেক্সচার আনতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/2 কাপ
- Dijon সরিষা
- চিমটি সাদা মরিচ
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, কম তাপ উপরে ক্রিম, সরিষা, এবং মরিচ মিশ্রিত।
- সস হওয়া পর্যন্ত সামান্য পুরু, সতেজভাবে, প্রায় 1 মিনিট জমান। লবণ সঙ্গে স্বাদ সিজন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 145 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |