মুজাদ্দরার - চাল ও মশলা

মুজাদ্দার একটি মধ্যপ্রাচ্য দেশগুলির মধ্যে চাল ও মুরগির পালক রয়েছে। রেসিপি অঞ্চলের দ্বারা পরিবর্তিত হয়, কিন্তু এই আমি কখনো তৈরি করা সেরা।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

পেঁয়াজ 3 পেঁয়াজ এবং 3 টেবিল-চামচ আলু-বাদামে তেল দিয়ে স্নু করুন। একপাশে সেট করুন
একটি বড় saucepot মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও জল এবং মটরশুটি আনা কম, কভার এবং 15 মিনিটের জন্য উনান কমানো
পেঁয়াজ এবং চালকে দানা দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা চাল ও মশলা নরম না হওয়া পর্যন্ত। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং কোন অবশিষ্ট পানি শোষণ করতে কয়েক মিনিটের জন্য পাত্রের মধ্যে থাকাতে অনুমতি দিন।
বাকি দুটি পেঁয়াজ রিংয়ের মধ্যে স্লাইড করুন। বাদাম পর্যন্ত 1 1/2 টেবিল চামচ জলপাই তেলের আঠা লাগান।

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)