এখানে আপনার কাঁকড়া, কাঁকড়া পায়ে, বা কাঁকড়া ফাঁপাতে অতিরিক্ত সুস্বাদু যোগ করার একটি সুস্বাদু উপায় আছে কিনা তা ইতিমধ্যেই মিক্সড বিয়ারের সাথে রান্না করা বা কাঁচা বাষ্পে পরিণত হয়েছে!
এই রেসিপি জন্য একটি অম্বর বা 'লাল' বিয়ার সেরা; এটি খুব দৃঢ়তা ছাড়া একটি গন্ধ গভীরতা দেয়।
শিলা কাঁকড়া কাঁটা বাজারে আরো উপলব্ধ হয়ে উঠছে। নীল কর্কশের মতো, আমেরিকা-উত্পাদিত শিলা ক্র্যাবগুলি টেকসইভাবে কাটা হয় এবং একটি সুন্দর মিষ্টি কাঁকড়া গন্ধ আছে। আপনি, যদিও এই ধরনের রেখাচিত্রের জন্য রেখাচিত্র ব্যবহার করতে পারেন।
যদি তারা ইতিমধ্যেই না থাকে, তবে চিক্চিক হয়ে যাওয়ার আগেই প্রতিটি লেগ বা নখরকে আলতো করে ধুয়ে ফেলুন যাতে স্বাদ ভিতরে ঢুকতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বোতল বিয়ার (অ্যাম্বার, বিশেষত ফ্ল্যাট)
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ সিচুং মশলা (যেমন ওল্ড বে হিসাবে)
- 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: 1/2 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 2-3 পাউন্ড কাঁকড়া কাঁকড়া, কর্দম পায়ে, বা
- পুরো ক্র্যাব
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ আচ্ছাদিত স্টকপোটে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও বিয়ার, চিনি, সীফুড চাষ, ভিনেগার, এবং মশলা আনা
- কাঁকড়া যোগ করুন এবং ভালভাবে হ্রাস করুন।
- কভার এবং বাষ্প 5-7 মিনিট (কাঁচা crabs জন্য 10-15), ভাল কয়েক বার stirring।
- কাঁকড়া সরান এবং গরম পরিবেশন করা, একটি সামান্য অতিরিক্ত সীফুড seasoning সঙ্গে ছিটিয়েছি, যদি ইচ্ছাশক্তি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 412 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 253 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,163 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 71 গ্রাম |