মায়ের সুইডিশ মিটবলস

এই সুইডিশ meatballs কিছু ময়দা এবং একটি ডিমের কুসুম সঙ্গে thickened একটি সমৃদ্ধ এবং চিটে সস দিয়ে তৈরি করা হয়। মাংস সব গরুর মাংস বা ভল এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ। বা মিশ্রণ অংশ পাতলা স্থল শুয়োরের মাংস ব্যবহার।

সুইডিশ meatballs ঐতিহ্যগতভাবে মাজা বা বাটি আটা এবং lingonberry জ্যাম সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কিন্তু চাল বা নুডলস সঙ্গে তাদের পরিবেশন মুক্ত মনে। যদি আপনি মসলাযুক্ত meatballs চান, মাংস মিশ্রণ থেকে allspice একটি ড্যাশ যোগ করুন।

এই বিশেষ পারিবারিক রেসিপি ভাগ করার জন্য Liz ধন্যবাদ।

আরো দেখুন
প্রিয় সুইডিশ মিটবলস

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 পাউন্ড ভেষজ বা গরুর মাংস বা একটি সংমিশ্রণ (minced)
• 2 টেবিল চামচ টাটকা ব্রেড টুকরা
• গরম দুধ, প্রায় 3 টেবিল চামচ
• 1 কাপ হালকা বা ভারী ক্রিম, বিভক্ত
• 1 বড় ডিম
• কোষের লবণ স্বাদ
• আধা চা চামচ মরিচ
• 1 1/2 কাপ গরুর মাংস স্টক
• 1 টেবিল চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
• 2 টেবিল চামচ জল
• 1 ডিমের কুসুম
• ড্যাশ লিমন রস

এটা কিভাবে

1. 400 F তে চুলা গরম করুন
2. ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং প্যান লাইন এবং তারপর ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করুন।
3. একটি বড় বাটি মধ্যে, দুধ সঙ্গে রুটি crumbs একত্রিত; কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। প্রায় 1/3 কাপ ক্রিম সঙ্গে রুটি crumbs মাটির মাংস যোগ করুন। ভাল মিশ্রণ পুরো ডিম, লবণের 1/2 চা চামচ, এবং 1/8 চা চামচ আধা চা চামচ মরিচ মিশিয়ে দিন। মিশ্রিত মিশ্রিত করা। মাংসের মিশ্রণকে 1-ইঞ্চি বাজিতে প্রস্তুত করুন এবং প্রস্তুত বেকিং প্যানের জায়গায় রাখুন।

1. প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাংসবালগুলি বেকন করুন, বা কেন্দ্রে গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত। একটি থালা থেকে meatballs সরান এবং উষ্ণ রাখা।
2. এদিকে, একটি saucepan মধ্যে, একটি সজীব যাও গরুর মাংস স্টক আনতে।
3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, 2 tablespoons জল সঙ্গে আটা একত্রিত; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ ময়দা মিশ্রণ মধ্যে ময়দা মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা 3 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত
4. একটি ছোট বাটি মধ্যে, বাকি 2/3 ডিমের কুসুম সঙ্গে ক্রিম ক্রিম মিশ্রণ। ঠাণ্ডা ডিম এবং ক্রিম মিশ্রণ মধ্যে গরম তল এর 1/3 কাপ সম্পর্কে এবং তারপর স্বাদ যাও মিশ্রণ ফিরে।
5. সস তৈরি করুন, সতেজ হওয়া, ঠিক যতক্ষণ না মিশ্রণটি সমুদ্রতলে শুরু হয়। মাংসবাল উপর স্নো এবং ঢালা ঋতু।
6. মাংসব্লস এবং সস বাভিত বা মাজা আলু, চাল, বা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	469
মোট চর্বি	30 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	15 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	10 গ্রাম
কলেস্টেরল	317 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	571 মিলিগ্রাম
শর্করা	15 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	33 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)