যখন গ্রীষ্মে তাজা ফলর তার তৃপ্তি দেয়, ব্র্যান্ডি মধ্যে সূর্য চুম্বন স্বাদ সংরক্ষণ করুন আইসক্রীম বা পাউন্ড পিষ্টক বছরের বৃত্তায় উপভোগ করা হবে ফলগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এমন একটি উপায় হল অ্যালকোহল - কোনও পানি-স্নান প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন নেই - বোটলিজমের ভয় ছাড়া।
ব্র্যান্ডেড ফল একটি ভোজ্য উপহার ঝুড়ি জন্য একটি চমৎকার আইটেম তোলে। কিন্তু ফলের জন্য তার কম্বিনেশনের সর্বোত্তম (দীর্ঘস্থায়ী!) হতে অন্তত এক মাস সময় লাগে, যাতে উপহার দেওয়ার জন্য এই রেসিপি তৈরি করার সময় মনে রাখা উচিত। ক্রিসমাসের জন্য জুলাই শুরু করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 9 কাপ পছন্দ পছন্দসই ফলিত (চেরি, ব্লুবেরি, প্লাম এবং peeled nectarines এবং peaches)
- 5 কাপ চিনি
- 5 কাপ হালকা বাদামী চিনি (দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
- 4 কাপ ব্র্যান্ডি (ভাল মানের, যতটা প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
- একটি খুব বড় বাটি মধ্যে, ফল এবং শর্করা একত্রিত, ভাল tossing। আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য মাকড়াতো যাক, প্রতি 15 মিনিট tossing।
- 8 স্টারাইলাইজড পিন্ট জার বা পয়সায় আচ্ছাদিত কাঁকড়া মধ্যে ফল ভাগ করুন। ব্র্যান্ডি মধ্যে ঢালা, নিশ্চিত করুন ফল নিমজ্জিত হয়। অন্তত একটি মাসের জন্য একটি শীতল জায়গায় আবরণ এবং সঞ্চয়। ব্র্যান্ডেড ফল শুধুমাত্র বয়স সঙ্গে উন্নত হবে, যেহেতু স্বাদ একটি মাসের বেশী জন্য বিকাশ যাক।
- একবার বয়সে, একটি পাল্টা উপর brandied ফল সঞ্চয়। হিসাবে তার বিষয়বস্তু diminish, শুধু আরো ডাইংস ফল (2 কাপ ফল 1/2 কাপ প্রতিটি সাদা এবং দৃঢ়ভাবে ভরাট বাদামি চিনি) এবং ব্র্যান্ডি আবরণ যোগ।