এটি একটি সুস্বাদু প্যাকিং পাই, যা বাদামী শর্করা, ভুট্টা শারাপোভা, মাখন, ভ্যানিলা এবং পেকান দিয়ে তৈরি। নীচ বা পেছনের নীচের অংশে আপনার পছন্দের প্যাকটিটি ব্যবহার করুন, অথবা একটি খালি অচলা ফ্রিজে বা হিমায়িত পাই শেল ব্যবহার করুন।
এই পাই একটি ক্রয় বা গৃহজাত গ্লুটেন বিনামূল্যে পাই ভূগর্ভস্থ হিসাবে ভাল হিসাবে চর্বিযুক্ত করা যেতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পাই পেস্ট্রি জন্য:
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 2/3 কাপ পিষ্টক ময়দা
- 1 টেবিল চামচ চূর্ণ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 4 টেবিল চামচ মাখন (ঠান্ডা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- 5 টেবিল-চামচ সঙ্কুচিত (ছোট ছোট টুকরো কাটা)
- 1/4 কাপ জল (বরফ ঠান্ডা)
- ঐচ্ছিক: 1 ডিমের সাদা (লাইটলি পেট)
- পেকান পাই ভরা জন্য:
- 3 বড় ডিম (পিটানো)
- 1 কাপ হালকা চিনি সিরাপ
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ হালকা বাদামী চিনি (দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- 1 1/4 কাপ পিঙ্ক আংগুল
এটা কিভাবে
পাই প্যাস্ট্রি
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, মিশ্রিত flours, চূর্ণ চিনি, এবং লবণ। একসঙ্গে কয়েক বার পালস। আটা মিশ্রণ উপর মাখন টুকরা ছিটান, হালকাভাবে মধ্যে সরাতে, তারপর প্রায় 6 বার নাড়ি। মিশ্রণের উপর ছোট ছোট ছিদ্র ছিটিয়ে ফেলুন, হালকাভাবে আলোড়ন করুন, তারপর প্রায় 6 থেকে 7 বার প্যাড করুন। জল অর্ধেক ছিটান। পালস 5 বার অবশিষ্ট পানি দিয়ে ছিটিয়ে দিন; প্রায় 6 বার pulse, ঘন কুঁজ শুরু পর্যন্ত।
- একটি বাটি মধ্যে বড় crumbs খালি। প্যাক এবং মাত্র 2 বা 3 বার গুঁড়ো।
- একটি ডিস্ক আকার, প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো, এবং প্রায় 30 মিনিট 1 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা।
- পাই প্যান ফিট করার জন্য একটি floured পৃষ্ঠের উপর রোল আউট ভরাট এবং প্যানের মধ্যে মাপসই, অতিরিক্ত বন্ধ কাটা। প্লেট চারপাশে একটি সজ্জিত প্রান্ত গঠন। ভর্তি যোগ করার আগে, পিটানো ডিম একটু সাদা সঙ্গে বুরুশ, যদি ইচ্ছা করে।
ভর্তি
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, পিটড ডিম, ভুট্টা সিরাপ, লবণ, ভ্যানিলা, বাদামী চিনি, এবং গলিত ময়দা একত্রিত; ভাল মিশ্রিত করার জন্য চালান। পেকান মধ্যে জড়াও
- আম পাই শেল মধ্যে ঢালা। 15 মিনিটের জন্য 400 এফ। 350 ° তাপ হ্রাস এবং 25 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত বেঁকা।
- একটি পাই রিং বা ফয়েল রিং সঙ্গে স্ফীত প্রান্ত আবরণ যদি খুব খুব browning। ভর্তি বাইরের প্রান্ত সামান্য puffed এবং সেট করা উচিত, এবং মাঝখানে খুব jiggly হবে না।
- একটি র্যাক সম্পূর্ণভাবে পাই শান্ত করা যাক।
- বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন বা চাবুক বা ভ্যানিলা আইসক্রীম একটি স্কপ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 639 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 138 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 450 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 79 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |