এটি একটি মৌলিক চীনা ভাজা কাবাব রেসিপি। ফুল রোলস যেমন একটি নির্দিষ্ট রেসিপি তৈরি করার সময়, নির্দেশাবলী অতিরিক্ত লিফট দিতে মালকড়ি থেকে বেকিং পাউডার যোগ করার জন্য কল করা হবে। এটি ব্যবহার করে steamed bun recipes কোন সংখ্যা যদিও।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 চা চামচ খামি (সক্রিয় শুষ্ক)
- 1 1/2 কাপ জল (ঠাণ্ডা)
- 1 টি চামচ চিনি (দারুচিনি)
- 3 1/2 কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে খামি রাখুন এবং উপর গরম জল ঢালাও। চিনি মধ্যে দ্রবীভূত দ্রবীভূত 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা প্রহার। খামির এবং জল মিশ্রণ যোগ করুন এবং অবিলম্বে stirring শুরু।
- ময়দা পর্যন্ত রাখুন যতক্ষণ না আপনি একটি মালকড়ি রাখেন যা একসঙ্গে থাকে এবং বাটিটির পেছনে লাঠি না থাকে। যতটা প্রয়োজন, তত বেশি পানি যোগ করুন।
- আস্তে আস্তে মাখানো আধা কেজি করে এবং মসলা ও ইলাস্টিক (প্রায় 10 মিনিট) পর্যন্ত গুড়ো। প্রয়োজন হলে আরো ময়দা বা পানি যোগ করুন।
- কভার করুন এবং 1 1/2 ঘন্টা বিশ্রাম দিন আবার ময়দা নিচে, এবং এটি 1 - 1 1/2 আরো ঘন্টা জন্য বিশ্রাম দিন পর্যন্ত, এর আকার দ্বিগুণ হয়েছে।
- হিসাবে রেসিপি জন্য বলা হিসাবে ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 47 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |