এই গরুর মাংস পাত্র পাই একটি leftover গরুর মাংস ব্যবহার করার একটি সুস্বাদু উপায়। এটি একটি সহজ গরুর মাংস ব্রেস্ট সস এবং পাই ক্রাস্ট টপিংয়ের সাথে তৈরি করা হয়।
একটি ফ্রিজে ভাঙা বা একটি গৃহ্য ক্রাস্ট ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 6 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 3 কাপ
- গরুর মাংস ব্রথ
- 3 কাপ গরুর মাংস (cubed; আপনি যদি তাদের অবশিষ্ট আছে)
- 1 1/2 কাপ সবুজ মটরশুটি এবং গাজর (হিমায়িত, রান্না করা এবং নষ্ট)
- 1 টি চামচ প্যান্সলে (শুকনো)
- 1 ব্যাচ
- পাই প্যাস্ট্রি (একটি 1-ক্রাস্ট পাই জন্য)
- 2 টেবিল-চামচ দুধের বাষ্প (বা নিয়মিত দুধ; প্রয়োজনে কম বা কম)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি শাকসব্জিতে, পেঁয়াজ রান্না করে পেঁয়াজ রান্না করুন। প্রায় ২ মিনিটের জন্য ময়দা এবং লবণে রান্না করে রান্না করুন, ক্রমাগত দমন করুন। ধীরে ধীরে গরুর মাংসের ময়দার আঠা মধ্যে চালান পুরু এবং bubbly পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring, রান্না করা অবিরত। অবশেষ গরুর মাংস, মটর, গাজর এবং পেসলে যোগ করুন; মাধ্যমে তাপ সজীব করে তৃপ্তির সাথে সামঞ্জস্য করুন, প্রয়োজন হলে আরও লবণ যোগ করুন।
- একটি 2-চতুর্থাংশ Casserole মধ্যে গরুর মাংস মিশ্রণ ঢালা।
- প্যাস্ট্রি প্রস্তুত; প্রায় 1/2-ইঞ্চি casserole শীর্ষ চেয়ে বড় আউট গুটান। গরম বীফ মিশ্রণ উপর pastry রাখুন বাষ্প অব্যাহতি জন্য শীর্ষে বেশ কিছু slits কাটা, প্রান্ত ঘুরান এবং প্রায় সব কাঁটাচামচ। দুধ দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ করুন
- ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য 450 F তে পাই তৈরি করুন।