একটি মাংসিক হ্যাম হাড় এই সান্ত্বনা ক্ষেত্রের মটরশুটি স্বাদে। এই রেসিপি মধ্যে শুকনো মটরশুটি বা কালো অদ্ভুত মটর ব্যবহার করুন, এবং পরিবেশন জন্য cornbread একটি তাজা প্যান বেকিং নিশ্চিত করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড শুকনো মৃৎপাত্র বা কালো চোখহীন মটর
- 1 মাংসের হ্যাম হাড়
- 1 বড় পেঁয়াজ (কাটা, প্রায় 1 কাপ)
- 1 থেকে 2 পাঁজর সিলেট (পাতলা কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ Cajun (বা ক্রেওল) seasoning
- 1/4 চা চামচ শুকনো পাতা oregano
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
- 6 কাপ গরম রান্না চালা
- 1/2 কাপ সবুজ পেঁয়াজ (স্যানিটারি, গালিচা জন্য)
এটা কিভাবে
- প্রায় 1 1/2 ঘন্টা, কুণ্ডলী পর্যন্ত, কুঁচকানো, জল পর্যন্ত ক্ষেত্রের মটরশুটি উনান।
- ময়দা কুঁচান এবং সরান হালকা হাড়, পেঁয়াজ, সিলেট ও রসুনের সাথে মরিচ গুঁড়ো ময়দা মেশা।
- 1 কাপ জল বা স্বাদ জুড়ুন। 5 থেকে 6 ঘন্টার জন্য কভার করুন এবং কম রান্না করুন।
- ক্যাজুন মশলা, অরেগনো, এবং লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
- 1 থেকে 2 ঘন্টা জন্য রান্না করা অবিরত।
- গরম রান্না করা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এবং কাটা হরিণ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরিবেশন 6
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
মসলাযুক্ত সাউদার্ন কালো-আইড মটর
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 812 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২66 এমজি |
| শর্করা | 175 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |