কিসেলগুলি পূর্ব ইউরোপীয়দের মধ্যে সাধারণ ডেজার্টগুলি জনপ্রিয়। পোলিশদেরকে কিশিলে (কেইই-শেল) বলা হয়, রাশিয়ানরা তাদেরকে কেসেল বলে ডাকে, লিথুয়ানিয়ানরা কিসিলেইস বলে , এবং ইউক্রেনীয়রা তাদের কাছে কসিল বলে ।
এই সহজ ডেজার্টগুলি সাধারণত মিষ্টি ফলের পুঁচল দিয়ে তৈরি হয় যা স্টার্টের কিছুটা, বিশেষ করে আলু স্টারার, মুরগা বা বাদামের আটা দিয়ে ঘন হয়ে থাকে। অন্যান্য সাধারণ ফলের স্বাদে কফি, চকলেট, ভ্যানিলা, এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত। কিসেলগুলি গরম বা ঠান্ডা পরিচর্যা করা যায় এবং এটি সাধারণত ক্রিম বা কাস্টার্ড সসের সাথে শীর্ষস্থানে থাকে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ জল
- 1/2 কাপ চিনি (বা ফলর মাধুরী উপর ভিত্তি করে স্বাদ আরো)
- 3 টেবিল-চামচ আলু স্টার্ট (আলু আলু না) বা 4 টেবিল-চামচ
- cornstarch
- 1/2 কাপ ঠান্ডা জল
- 1 পাউন্ড hulled, ধুয়ে, এবং চূর্ণ
- স্ট্রবেরি
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে, 1 কাপ জল এবং চিনি ফোঁড়া আনা। তাপ থেকে সরান
- 1/2 কাপ ঠাণ্ডা পানিতে আলু স্টার্চ ভিজিয়ে চিনির পানি মেশান। তাপ ফিরে যান এবং একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত ক্রমাগত। স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- ব্যক্তিগত ডেজার্ট বল বা একটি বড় বাটি মধ্যে অংশ যে ঠান্ডা জল সঙ্গে rinsed হয়েছে। দৃঢ় পর্যন্ত প্রায় 3 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। ক্রিম, অর্ধ-অর্ধেক, দুধ, বা চাবুক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 100 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 13 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |