ক্লাসিক বারবিকিউ স্বাদে এই সহজ ধীর কুকার রেসিপি মধ্যে একটি সুস্বাদু টaco তৈরি করতে একত্রিত। Cornmeal একটি cornbread- অনুপ্রাণিত Taco শেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় (একটি প্রথাগত ভুট্টা tortilla , যা masa harina জন্য কল সঙ্গে বিভ্রান্ত না) এবং বারবিকিউ ডুব শুকরের মাংস ভরাট হিসাবে দাঁড়িয়েছে। আপনার ধীর কুকার এখানে ভারী উদ্ধরণ সবচেয়ে আছে, এই ডিশ এমনকি সহজ তৈরীর
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- টানা পোখার জন্য
- 2 পাউন্ড শুকর মাংস ভাজা
- লবণ এবং মরিচ
- 1 পেঁয়াজ, কাটা, বিভক্ত
- 2 থেকে 3 টি সম্পূর্ণ লোভ, ঐচ্ছিক
- 4 থেকে 6 কাপ জল
- 1/2 পেঁয়াজ, কাটা
- 1/2 বোতল বারবিকিউ সস, আরো স্বাদ আরো
- কাঁকড়া টাকো শেল জন্য
- 1 ডিম
- 1 1/4 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ গোলমরিচ
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- লবনাক্ত
- টাকো ফিলিংসের জন্য
- 1/2 কাপ কোলস্লাউ
- 1/2 কাপ গুয়াকামোল
- 1 থেকে 3 জালাপিনো, পাতলাভাবে কাটা
- স্বাদ যাও স্বাদ যাও ভাজা নমন, রসুন
এটা কিভাবে
- প্রথমে, টানা পোকার ভর্তি প্রস্তুত আপনার ধীর কুকার নীচে আধা কাঁচা পেঁয়াজ রাখুন।
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে লবঙ্গ এবং ঋতু সঙ্গে শুয়োরের মাংস রোস্ট অধ্যায়।
কাটা পেঁয়াজের উপরে ধীরে ধীরে কুকারে স্থানান্তরিত করুন। অবশিষ্ট কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ঢেকে যথেষ্ট পানি যোগ করুন।
কভার এবং কম 8 থেকে 12 ঘন্টা রান্না করা, বা শুয়োরের মাংস খুব দরুন এবং পৃথক সরাইয়া পর্যন্ত।
রোস্ট সরান আবর্জনা, হাড় এবং চর্বি অপসারণ, এবং পাশাপাশি কোনও জল, পেঁয়াজ এবং গ্রীস পাত্রের মধ্যে অবশিষ্ট রাখুন।
যখন পোকার রোস্টটি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, পুরো কাঁটাচামচ কাটা হয় না হওয়া পর্যন্ত এটি টানতে একটি কাঁটাচামচ বা আঙ্গুল ব্যবহার করুন।
টানা শুয়ানের মাঠ ধীর কুকার থেকে ফিরে। কাটা পেঁয়াজ এবং BBQ সস এবং কভার যোগ করুন। 1 থেকে 3 ঘন্টার জন্য উচ্চ তাপ বা পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত এবং মিশ্রণ খুব দরুন
যখন টানা শুয়োরের মাংস প্রায় প্রস্তুত হয়, কাঁকড়া টাকো শেল প্রস্তুত করুন। একটি বাটি মধ্যে, cornmeal, সমস্ত উদ্দেশ্য আটা এবং লবণ একত্রিত। তারপর দুধ এবং ডিম যোগ করুন, এবং মিশ্রণ যতক্ষণ মিশ্রণ চমত্কারভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। পিঁড়িতে ওভারওয়ার্ক না - কিছু lumps ঠিক আছে। আপনি একটি সুন্দর পুরু সামঞ্জস্য চান, কিন্তু এখনও একটি সামান্য চালনা। মিশ্রণ খুব শুষ্ক মনে হলে, একটু বেশি দুধ যোগ করুন; যদি এটা খুব ভেজা মনে হয়, একটি স্পর্শ আরো cornmeal যোগ করুন।
মাঝারি তাপ উপর তেল এবং স্থান সঙ্গে একটি ছোট skillet আদা। যখন প্যানটি খুব গরম হয়, তখন চামচ অল্প পরিমাণে পিষে ফেলুন। কাঁকড়া টাকো শেলটি প্রথম দিকে 2 মিনিট 3 মিনিট করে রান্না করুন, তারপর ফ্লিপ করুন এবং দ্বিতীয় দিকে 1 থেকে ২ মিনিট বেশি রান্না করুন। টাকো শেলগুলি নরম ও নমনীয় হওয়া উচিত। অবশিষ্ট পিটার সঙ্গে পুনরাবৃত্তি আপনার টাকোগুলির আকারের উপর নির্ভর করে, রেসিপি 4 থেকে 8 টাকো শেল সরবরাহ করা উচিত।
টাকো একত্রিত করার জন্য, টোকা শেলগুলি টুকরো টুকরোগুলো, কোলস্লা, জালাপিনিস এবং ঝিনুকের সাথে লেবু রস দিয়ে পূরণ করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা