Sauerkraut এবং applesauce গাঢ় স্বাদ সঙ্গে এই পোকার chops পরিপূরক, এবং এটি প্রস্তুত এবং বেঁধ একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি। যদি সম্ভব হয় ভাল মানের ফ্রিজে সুরেকার ব্যবহার করুন, এবং যদি আপনার বেশ কয়েকটি আপেল থাকে, তাহলে আপনি আগের দিনের সাদাসিধে আপেলসও তৈরি করতে পারেন। আপনার ধীর কুকার থেকে গৃহজাত applesauce জন্য সহজ নির্দেশাবলী জন্য টিপস দেখুন।
ক্যারয়া বীজ পরিপূরক স্বাদ যোগ করুন কিন্তু আপনি যদি একটি অনুরাগী না হন তবে তাদের পরিত্যাগ মুক্ত মনে। আরেকটি উপাদান যা শুকরের মাংস এবং আপেলের সাথে ভাল যায় পেঁয়াজ সঙ্গে একটি তৃণশযিম কন্দ সস এবং স্কারলেট এটি পেঁয়াজ সঙ্গে যোগ। যদি আপনি কিছু তাজা আপেল স্বাদ এবং জমিন চাই, তাহলে স্কারলেট থেকে একটি পাতলা কাটা আপেল যোগ করুন। অতিরিক্ত রং (এবং স্বাদ) জন্য, পেঁয়াজ সঙ্গে skillet যাও matchstick বা পাতলা টুকরা carrots যোগ করুন।
রেসিপি হাড় মধ্যে শুয়োরের মাংস chops জন্য আহ্বান জানাবে, কিন্তু boneless চপ মাটি দেশের শৈলী শুয়োরের মাংস পাঁজর এছাড়াও থালা মধ্যে চমৎকার হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 4 হাড়ের মধ্যে কাটা পোকার চোপ
- 1/8 চা চামচ কোষের লবণ
- আধা চা চামচ মরিচ
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 1 পাউন্ড সুরকাকাত, নিঃসৃত
- ঐচ্ছিক: 1/2 চা চামচ caraway বীজ
- 1 কাপ আপেলসোস (দারুচিনি দিয়ে, যদি ইচ্ছা)
- 3/4 কাপ আপেলের রস (বা চিকেন স্টক বা পানি)
- ঐচ্ছিক গাভী আপ: 1 টেবিল চামচ টা চটকানি parsley
- ঐচ্ছিক গোমশ: 1 টেবিল চামচ টা চটকানি ডাল
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- হালকাভাবে একটি অগভীর 2 1/2 একটি 3-চতুর্থাংশ প্যাকিং থালা থেকে গ্রীস।
- কোশার লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে সামান্যভাবে পোকার chops ছিটান।
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য গরম তেলের শুকরের মাংস রান্না করুন, উভয় পক্ষের বাদামে রূপান্তর করুন। একটি প্লেট থেকে শুয়োরের চাকা chops অপসারণ এবং সরাইয়া সেট
- পেঁয়াজ পিল এবং অর্ধেক এটি কেটে কাটা। পাতলা টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ অর্ধেক কাটা কাটা।
- পেঁয়াজ স্লাইস একই স্কারলেটে যোগ করুন এবং স্নান করুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম হয়ে যায় এবং হালকাভাবে হালকা বাদাম হয়, প্রায় 8 মিনিট।
- এদিকে, একটি বাটি মধ্যে, sauerkraut, caraway বীজ, applesauce, এবং আপেলের রস একত্রিত। চিকেন sauerkraut মিশ্রণ প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে। স্নেকরাট উপর পোকার chops ব্যবস্থা করুন এবং তারপর বাদামী পেঁয়াজ সঙ্গে তাদের উপরে।
- 45 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে প্যাকিং ডিশ tightly আচ্ছাদিত।
- বেকিং ডিশ উন্মোচন এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য সিকোবে, বা শুয়োরের মাংস chops টেন্ডার পর্যন্ত।
- তাজা চিকিত parsley বা ডেল সঙ্গে আঙ্গুলের, যদি ইচ্ছা।
- আলু বা স্পেটজেল এবং একটি পার্শ্ব ডিশ কাশিরল বা সালাদ সঙ্গে পোকার chops এবং sauerkraut পরিবেশন। তারা সকালে যদি তাজা টাটকা টমেটো মহান। বা ভাজা আপেল এবং steamed সবুজ মটরশুটি সঙ্গে থালা পরিবেশন।
পরামর্শ
- জার বা পুকুরে রেফ্রিজারেটেড সেরেকরাট সাধারণত ভাল মানের। এই কখনও কখনও deli কাছাকাছি পাওয়া যায়। শেল স্টাইলের টিনযুক্ত সেরেকরাটটি পেস্টুরাইজ করা হয়, উপকারী ব্যাকটেরিয়া ও ভিটামিন C; স্বাদ সেখানে থাকতে পারে, তবে প্রক্রিয়াটিতে অনেকগুলি সুবিধা হারানো হয়।
- সাদাসিধে applesauce, ছুলা, কোর এবং পাশা সম্পর্কে 12 রান্নার আপেল করা। 1/2 কাপ জল, 1 চা চামচ দারুচিনি, পছন্দসই যদি, এবং প্রায় 3/4 কাপ চিনি সঙ্গে ধীর কুকার মধ্যে আপেল একত্রিত করুন। প্রায় 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কমিয়ে এফেলসোজটি রান্না করুন। শুয়োরের চকনা কাটা মধ্যে applesauce এর 1 কাপ ব্যবহার করুন এবং ডেস্হার মধ্যে ব্যবহার বাকি বিশ্রাম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 852 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 174 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২,29২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 69 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 21 গ্রাম |
| প্রোটিন | 82 জি |