এই সুস্বাদু বেকড হ্যামে বাদামী চিনি গ্লাস ম্যাপেল সিরাপ এবং আপেলের রস, বা ম্যাপেল সিরাপের জন্য মধু বা আগাছা অমৃতের থেকে অতিরিক্ত স্বাদ পায়। সুস্বাদু গ্লাসে অন্ধকার বা হালকা বাদামী চিনি ব্যবহার করুন।
হ্যাম কৃতজ্ঞতা , ক্রিসমাস , বা ইস্টারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ, এবং এটি একটি সুস্বাদু রবিবার ডিনার তোলে বা সপ্তাহান্তে কোনও খাবারের জন্য হ্যাম রান্না করুন এবং সারা সপ্তাহ জুড়ে চুলা , ব্রেকফাস্ট খাবার , স্যুপ এবং পাস্তা খাবারের জন্য বাম্পার ব্যবহার করুন। মটরশুটি স্যুপ বা মটর স্যুপের জন্য হ্যাম হাড় ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 পাউন্ড হ্যাম (সম্পূর্ণ রান্না)
- ঐচ্ছিক: পুরো cloves
- 1/2 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি
- 1/2 কাপ আপেলের রস
- 1 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা (হিপিং)
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ জমির দারুচিনি, আদা, বা সবজি
এটা কিভাবে
- ফোলে সঙ্গে একটি রোস্টিং প্যান লাইন এবং এটি একটি আলনা রাখুন। 325 F (165 সি / গ্যাস 3) থেকে চুলা গরম করুন
- প্রস্তুত রোস্টিং প্যান একটি আলনা উপর, হ্যাম, চর্বি আপ আপ রাখুন একটি হীরক প্যাটার্ন মধ্যে চর্বি, স্কোর প্রায় একটি ইঞ্চি প্রায় 3/4 গভীরতার কাটা। যদি পছন্দসই, cloves সঙ্গে অশ্বপালনের প্রতিটি ছেদ মধ্যে একটি লব ঢালাই, বা হীরা প্যাটার্ন "এক্স"।
- প্রায় ২0 মিনিট প্রতি পাউন্ডের জন্য চর্বিযুক্ত পাত্রে হ্যাম তৈরি করুন, বা মাংসের থার্মোমিটার বা তাত্ক্ষণিকভাবে পড়ার জন্য অন্তত 140 F (60 C) নিবন্ধন করা হয়, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হ্যামের জন্য নিরাপদ সর্বনিম্ন তাপমাত্রা। হ্যাম সম্পূর্ণরূপে রান্না করা না হলে, এটি কমপক্ষে 145 F (62.8 সি) এর একটি তাপমাত্রায় রান্না করা আবশ্যক।
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে ম্যাপেল সিরাপ, বাদামী চিনি, আপেলের রস, সরিষা, এবং স্থল মশলা (যদি ব্যবহার করে) মিশ্রন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর saucepan স্থাপন এবং একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ আনা। প্রায় 2 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনুন (এটি উপর ফোঁড়া না করা সতর্কতা অবলম্বন করা)
- হ্যাম সম্পন্ন হওয়ার প্রায় 20 মিনিট আগে, হ্যামের উপরে গ্লাসের প্রায় অর্ধেক চামচ; এটি চুল্লি এটি ফিরে হ্যাম প্রস্তুত হওয়ার আগে প্রায় 10 মিনিট, এটির উপরে অবশিষ্ট গ্লাস মিশ্রণ ব্রাশ করুন।
- ফাঁপা দিয়ে হ্যামকে ঢেকে রাখুন এবং খোদাইতে এবং পরিবেশন করার আগে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
পরামর্শ
- বাদামি শর্করা গ্লাসে ম্যাপেল সিরাপের জন্য মধু, আগাছা আম, বা সোনার আঠা সিরাপ দিন।
- একটি 6 পাউন্ড অর্ধেক হ্যাম-হাড়-ইন-পরিবেশন করা হবে 12 মানুষ বা প্রতি পাউন্ড প্রতি 2 মানুষ। একটি নমনীয় 4-পাউন্ড হ্যাম প্রায় 12 মানুষ পরিবেশন করবে। নিশ্চিত করুন যে আপনার বামেদের জন্য যথেষ্ট হ্যাম রয়েছে , এবং আপনি অতিথি বা পরিবারের সদস্যদের কিছু কিছু হ্যাম দিয়ে পাঠাতে চান।
- একটি অর্ধ হ্যাম প্রায় 5-7 পাউন্ড ওজনের। পুরো হ্যাম-10 থেকে 15 পাউন্ডের জন্য - প্রায় 18 থেকে ২0 মিনিট প্রতি সেকেন্ডে এবং গ্লাস উপাদানগুলি দ্বিগুণ করুন।
- একটি পোকার পালিশ রোস্ট, রোস্ট শুকরের মাংস chops, বা পাঁজর উপর গ্লাস ব্যবহার করুন। এটি প্রস্তুত করার 10 মিনিটের আগে মাংসের উপর ব্রাশ ব্রাশ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 663 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 236 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,20২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 65 গ্রাম |