পর্তুগিজ সস হল একটি হুলস্থুল টমেটো সস যা sautéed পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো কনসেস এবং পেসলে দিয়ে তৈরি।
টমেটো কনসার্স (উচ্চারিত "কং-এ-সাই") টমেটোকে বর্ধিত করা, রোপণ করা এবং প্রায়শই কাটা হয় এমন টমেটো বর্ণনা করার জন্য একটি অভিনব রন্ধনসম্পর্কীয় শব্দ। টমেটো কনসার্স কিভাবে তৈরি করতে এখানে একটি ডেমো আছে
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপি ক্লাসিক টমেটো সস এর 1 কোয়ার্টের জন্য আহ্বান করে, যা রন্ধনসম্পর্কীয় কলাগুলির পাঁচটি তথাকথিত মা সউসগুলির মধ্যে একটি। আপনি পরিবর্তে মৌলিক টমেটো পেস্তা সস 1 কোয়ার্টার ব্যবহার করতে পারেন, যা করা সহজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- টমেটো সসের 1 কোয়ার্টার
- 3/4 কাপ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 কাপ টমেটো মিশ্রণ
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 1/4 কাপ পেসলে (কাটা)
- ড্যাশ কোশার লবণ (স্বাদ)
- মরিচ মরিচ (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- একটি ভারী বাম সসপ্যানের মধ্যে, আঠা sauté পর্যন্ত তারা পরোক্ষভাবে, প্রায় 5 মিনিট।
- টমেটো এবং রসুন যোগ করুন এবং টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত sauté চালিয়ে যান।
- টমেটো সস যোগ করুন, একটি simmer আনতে এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য কমাতে।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং ডান পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 48 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 31 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |