এটি একটি সহজ, ক্লাসিক fettuccine আলফ্রেডো রেসিপি যা মাখন এবং পেমেশান পনির দিয়ে তৈরি।
এটি আধা এবং অর্ধ বা হালকা ক্রিম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তবে ধনী সস জন্য ভারী ক্রিম বা চাবকানি ক্রিম ব্যবহার করুন।
পাস্তা এবং সস প্রস্তুত এবং রান্না করা মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয়, এবং এটি একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু পাস্তা থালা।
Fettuccine আলফ্রেডো হ্যাম বা মুরগির সঙ্গে মহান, বা কিছু steamed মটরশুটি বা ব্রোকলি ফ্লোর্ট যোগ করুন। এটা ভাল হিসাবে রসুন সঙ্গে চমৎকার। আরো ধারনা জন্য নীচের টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড fettuccine
- 1 1/2 কাপ চাবকানি ক্রিম
- বা ভারী ক্রিম
- 4 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন, টুকরা মধ্যে কাটা
- জায়ফল দ্রবীভূত করুন
- লবনাক্ত
- 1/4 চা চামচ সাদা মরিচ বা তাজা মাটি কালো মরিচ, বা স্বাদ
- 1 কাপ তাজা grated Parmesan পনির, আরো পরিবেশন জন্য
এটা কিভাবে
- প্যাকেটের দিকনির্দেশনা অনুযায়ী উত্তাপিত সালাদকৃত পানিতে ফেল্টুকারাইন নুডলস রান্না করুন।
- এদিকে, একটি বড় saute প্যানের মধ্যে , শুধুমাত্র উঁচুমানের পয়েন্টে ক্রিম আনুন। 4 মিনিটের জন্য, ক্রমাগত উত্তেজিত, তাপ এবং সজীবমান হ্রাস করুন। তাপ থেকে সরান
- Fettuccine ভাল ড্রেইন এবং sauté প্যান মধ্যে ক্রিম যোগ করুন। মাঝারি তাপ প্যানের সাথে, ভাল টানুন এবং মাখনের টুকরা, জায়ফল, লবণ, মরিচ, এবং 1 কাপ পিম্পসান পনির যোগ করুন। মাধ্যমে গরম যখন আবার টর্চ
- ভাজা সবজি বা সালাদ এবং আরও grated বা কাটা Parmesan পনির সঙ্গে পাস্তা পরিবেশন। চিপযুক্ত সমতল পাতার পাতলা সঙ্গে fettuccine আলফ্রেডো Garnish
টিপস এবং বৈচিত্র
- প্রায় 1 কাপ ভাজা তাজা বা হিমায়িত মটরশুটি সঙ্গে পাস্তা এবং সস টস।
- পাস্তা এবং সস মিশ্রণ যাও steamed broccoli florets 1 থেকে 2 কাপ যোগ করুন
- ভাজা ভাজা মরিচ সঙ্গে 1/2 টুকরা করা রান্নাঘর হ্যাম সঙ্গে 1 কাপ যোগ করুন।
- প্রায় 1/4 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে পাস্তা এবং সস আঘাত।
- রসুন দিয়ে: ২ থেকে 3 মিনিট রসুনের রসুনের রস, আধা কেজি করে আধা কেজি করে প্রায় ২ মিনিটের জন্য। অবশিষ্ট মাখন টুকরা বরাবর ক্রিম যোগ করুন এবং রেসিপি সঙ্গে অবিরত।
- চিকেন সঙ্গে: ছোট টুকরা মধ্যে 4 মুরগির tenderloins মধ্যে স্লাইস। ব্রাউন একটি মুরগীর মাংস একটি উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন ছোট পরিমাণে ময়দা। মজাদার লবণ বা Cajun বা ক্রেওল মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে ফেটুকাটাইন এবং সস দিয়ে রান্না করা মুরগি টস।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 680 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 496 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 94 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |