আইসক্রিম ঠেলা

আইসক্রিম ঠাণ্ডা একটি অবিশ্বাস্য কুশলী রেসিপি শুধুমাত্র দুটি উপাদান দিয়ে তৈরি: আইসক্রিম এবং চকলেট! হ্যাঁ, আপনি আইসক্রিমকে হঠাৎই শুকিয়ে ফেলেন - আমি আপনাকে বলেছিলাম এটা অবিশ্বাস্য! যেহেতু এই হতাশা এত সহজ, এটি সর্বোত্তম স্বাদ পেতে উচ্চ মানের চকলেট এবং flavorful আইসক্রীম ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। সুলভ আইসক্রিম এবং চকলেট চিপগুলি অকার্যকর, নীল ফাউজ উৎপন্ন করবে। একটি অতিরিক্ত চিকিত্সা জন্য, বাদাম, ক্যান্ডি বিট, বা কুকি মালকড়ি মত আইসক্রীম ব্যবহার আইসক্রীম ব্যবহার করে চেষ্টা - তারা এমনকি চটকদার চূড়ান্ত পাকড়াও করা

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1-1 / 2 পাউন্ড / ২4 অজ আধা মিষ্টি চকোলেট
• 1-1 / 2 কাপ আইসক্রিম (সামান্য ঠাণ্ডা)

এটা কিভাবে

1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত। আপনি চকলেট ডুবো যখন হিমায়িত করা ফ্রিজার থেকে আইসক্রীম নিন।

2. একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে চূর্ণ চকলেট রাখুন যতক্ষণ না এটি প্রায় গলিত। প্রতি 30-40 সেকেন্ডের পরে জড়ানো যাতে এটি সমানভাবে গলে যায় এবং ওভারহ্যাটিং থেকে রক্ষা করে।

3. চকোলেট প্রায় সব গলিত যখন, এটি গরম বন্ধ এবং পরিবর্তে বাকি বিট দ্রবীভূত পর্যন্ত এবং এটি সবকিছু মসৃণ হয় তারপর এটি তোলার।

4. চকলেটকে গলে ও গরম করা উচিত, তবে স্পর্শের জন্য গরম নয়, এবং আইসক্রীমটি প্রান্তের বরাবর গলে এবং নরম থাকা উচিত, কিন্তু তরলীকৃত নয়। আইসক্রীমটি চকলেটে যোগ করুন এবং আইসক্রিমটি অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান। ঠান্ডা আইসক্রীম চকলেট হার্ড পেতে হবে, এবং সম্ভবত এটি একটি কঠিন চকলেট বিট অনেক ক্লোনিং চকলেট মিশ্রণ সঙ্গে আছে। ঠিক আছে!

5. অন্য 30 সেকেন্ডের জন্য বাটিটি মাইক্রোওয়েভের দিকে ফিরিয়ে দিন। 30 সেকেন্ড পরে, ভালভাবে সরাও। হার্ড চকলেটের টুকরাগুলি গলিত এবং মসৃণ হওয়া উচিত, কিন্তু যদি আপনার এখনও কয়েকটি জঘন্য চকলেটের অংশ থাকে তবে আবার 10-15 সেকেন্ডের মধ্যে মাইক্রোওয়েভটি আবার চকলেট মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। প্রক্রিয়া শেষে, আপনার একটি চকচকে, মসৃণ তরল fudge থাকা উচিত।

6. প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী পাকানো এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ। বাষ্প কমপক্ষে 4 ঘন্টা, বা কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করার অনুমতি দিন।

7. যখন শুষ্কতা সম্পূর্ণভাবে সেট করা হয়, হ্যান্ডল হিসাবে ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে তা সরিয়ে দিন। ফোলে পিল দূরে, এবং পরিবেশন ছোট স্কোয়ার মধ্যে ফাটল কাটা একটি বড় ধারালো ছুরি ব্যবহার।

8. আইসক্রিম হঠাৎ হঠাত্ হঠাৎ করে দুই সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বায়ুরোধী ধারকতে সংরক্ষণ করা যায়।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	82
মোট চর্বি	6 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	4 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	2 গ্রাম
কলেস্টেরল	7 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	4 মিলিগ্রাম
শর্করা	5 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)