রুট বিয়ার লোটাস ফাউজ রুট বিয়ার এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের মতো সুস্বাদু ঘন কুয়াশা! আপনার স্বাদ কুণ্ডলী মসৃণ, মিষ্টি ভ্যানিলা হঠাৎ এবং অকার্যকর রুট বিয়ার সুবাস এই সমন্বয় বিশ্বাস করবে না। এমনকি আরো শক্তসমর্থ রুট বিয়ার স্বাদ জন্য, আপনি 1 চামচ যাও স্বাদ বৃদ্ধি করতে পারেন
এই রেসিপি পরীক্ষা যখন আমি LorAnn রুট বিয়ার স্বাদ ব্যবহৃত আপনি যদি অন্য ব্রান্ডের ব্যবহার করেন, তবে এটি প্রস্তুত করার সময় সমন্বয়সাধন করতে হবে এবং সমন্বয় তৈরি করতে হবে, কারণ বিভিন্ন ব্রান্ডের বিভিন্ন শক্তি রয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ounces (1/2 কাপ) মাখন, cubed
- 14 ounces (2 কাপ) দারুচিনি চিনি
- 6 আউন্স (3/4 কাপ) লবণ, হালকা নয়
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 প্যাকেজ (12 আউন্স) সাদা চকলেট চিপস
- 1 জার (7 ounces) মার্শমলও ক্রিম
- 1.5 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 চা চামচ রুট বিয়ার গন্ধ
এটা কিভাবে
- এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর চিনি, খরা ক্রিম, লবণ, এবং মাখন একত্রিত। চিনি এবং ময়লা পর্যন্ত গলানো, এবং একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ। তাপমাত্রা 236 F (113 C) পর্যন্ত থার্মোমিটারে পৌঁছান না হওয়া পর্যন্ত, ক্রমশ ক্রমশ প্রতিরোধ করতে বার বার ক্রমাগত পাকানো, রান্না করুন। এটি প্রায় 10-15 মিনিট লাগবে।
- একবার হঠাৎ সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছান, তাপ বন্ধ করে নিন এবং অবিলম্বে সাদা চকলেট চিপ এবং মার্শমেলও ক্রিম যোগ করুন। ক্রিম প্রবর্তিত হয় এবং সাদা চকলেট পিষে পর্যন্ত ক্রমাগত পরুন, এবং মিশ্রণ মসৃণ এবং একজাতীয়।
- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং এটি সরাতে। দ্রুত কাজ, একটি বাটি মধ্যে কুণ্ডলী একটি কাপ সম্পর্কে ঢালা এবং একপাশে সেট। সসপ্যানের অবশিষ্ট ক্ষত থেকে রুটি বিয়ারের স্বাদে যোগ করুন, এবং প্রস্তুত প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন।
- রুটি বিয়ার লেয়ারের উপরের দিকে সাদা সাদা ফেনাটি ঢেকে দিন, এটি পুরো প্যানের উপর ঝলসানো, মাটি থেকে গুঁড়ো করার জন্য স্পটুলা ব্যবহার করে তাড়াতাড়ি। একটি টেবিল ছুরি নিন এবং পৃষ্ঠের উপর রঙের বাদামী এবং সাদা ফিতা তৈরি, একটি ঘূর্ণায়মান গতিতে কুশলতা মাধ্যমে এটি চালানো। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই পদক্ষেপ খুব দ্রুত ঘটতে পারে, অন্যথায়, হঠাৎ সেট করা শুরু হবে এবং ঝাঁকুনি যখন দমকা এবং lumpy দেখতে হবে।
- শুকনো শুকনো বসা পর্যন্ত তাপমাত্রা বসা পর্যন্ত 2-3 ঘন্টার জন্য, বা ফ্রিজ একটি ঘন্টা জন্য অনুমতি দেয়। হ্যান্ডেল মত ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে কুঁজ অপসারণ করুন। পরিবেশন করা ছোট এক ইঞ্চি স্কোয়ার মধ্যে কাটা। রুট বিয়ার লোটাস ফ্লুজ এক সপ্তাহ পর্যন্ত, বা ফ্রিজে দুই সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বাতাসের পাত্রে রাখা হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 260 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |