শুয়োরের মাংস এবং বাঁধাকপি করা সহজ এবং সুস্বাদু ন্যান্সি একটি পোকার লোন রোস্ট বা আয়না চপ ব্যবহার করে।
ন্যান্সি থেকে: "এই রেসিপিটি আমার পরিবারের মাধ্যমে হস্তান্তর করা হয়েছিল। আমার সেরা অনুমান হল যে এটি একটি ড্যানিশ থালা যেহেতু আমি এই দেশে দ্বিতীয় প্রজন্ম।"
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 শুকরের মাংস chops বা একটি শুয়োরের মাংস লস্ট রোস্ট
- সবজি তেল, প্রায় 2 টেবিল চামচ
- 1 চা চামচ. কোষের লবণ
- 1/8 টেবিল চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- 1 চা চামচ. রসুনের পাউডার (বা যত বেশি ইচ্ছা)
- 1 মাথা বাঁধাকপি
এটা কিভাবে
- লবণ, মরিচ, এবং রসুন গুঁড়া সঙ্গে পোকার সিজন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর বৃহৎ, গভীর skillet বা ডাচ ওভ মধ্যে, বাদামী বাদামী সব দিকে ভুট্টা, তেল মধ্যে পোকার chops। শুকরের কারামিলাইজেশন থেকে বাঁধাকপিটি এর রঙ এবং স্বাদ পাবেন, এটি থেকে এটি গুরুত্বপূর্ণ।
- শুকরের মাংস সব পক্ষের পর্যাপ্ত বাদামি পরে, সবুজ বাঁধাকপি একটি মাথা এবং এটি আট wedges মধ্যে কাটা।
- কম তাপ med- কম কম 1 ঘন্টা জন্য বাঁধাকপি এবং একটি সামান্য আরো লবণ, কভার, এবং simmer যোগ করুন।
- ক্রমবর্ধমান করা অবিরত, ঘন ঘন stirring, শুয়োরের মাংস বাদামী এবং সম্পূর্ণরূপে wilted মধ্যে পৃথক্ এবং বাঁধাকপি গুঁড়ি হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- রুটি এবং গৃহজাত applesauce সঙ্গে পরিবেশন করুন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
মসৃণ গোলমরিচ সঙ্গে সহজ প্যান-গ্রিল্ড পোকার Chops
ক্রক পাত্র পোকার Chops সুপ্রিম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 489 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 539 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 46 গ্রাম |