এই পোকার tenderloin একটি খরা ক্রিম সস সঙ্গে সমাপ্ত হয়। দ্রুত এবং সহজ শুয়োরের মাংস medallions গরম পাকানো নুডলস সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। বা সংক্ষিপ্তভাবে রান্না করা উচচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ সঙ্গে তাদের পরিবেশন "নুডলস।"
বিকল্পভাবে, রোস্টযুক্ত আলু এবং ভাজা সবজি দিয়ে পোকার পরিবেশন করুন।
আরো দেখুন
ভাজা বেকন এবং প্যানকো পোকার টেন্ডারলাইন মেডেলিয়নস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পোকার টেন্ডারলিকস (1 1/2 থেকে ২ পাউন্ড, 1/2-ইঞ্চি মোটা কাটা)
- 3/4 চা চামচ শুকনো ঋষি (গুঁড়ো)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ কালো মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 গরুর মাংস গাজর ঘনক (বা সমতুল্য গরুর মাংস বেস)
- 1/4 কাপ জল (ফুটন্ত)
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- ঐচ্ছিক: রান্না করা নুডলস
এটা কিভাবে
- ঋষি, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত সঙ্গে কাটা মাংস ঘষা। একটি গভীর কুঁড়ি বা sauté প্যান (কভার সঙ্গে) বা ডাচ oven , গরম তেল উভয় পক্ষের হালকা হালকা সাদা; পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ হল টেন্ডার। অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ ড্রেন।
- 1/4 কাপ ফুটন্ত পানিতে বোতল বা বেস ভিজিয়ে রাখুন; মাংস উপর ঢালা 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং সিদ্ধ করুন, বা মাংসের মধ্য দিয়ে রান্না করুন। প্যান থেকে মাংস সরান শুঁটকি জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা 145 F.
- এদিকে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করে নুডলস রান্না করুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে খরা ক্রিম এবং ময়দা একত্রিত। ধীরে ধীরে মাংসের ড্রপিং যোগ করে খাঁটি ক্রিম মিশ্রণ, ক্রমাগত ক্রমাগত। স্কারলেট থেকে ফিরে ফিরে যান; কুঁচি এবং ঠিক আপান না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সস পর্যন্ত পছন্দসই স্থায়িত্ব পর্যন্ত জল যোগ করুন।
- গরম রান্না করা নুডলস এবং চামচ ময়দার তালের উপরে পোকার টেন্ডারলাইন মেডালিয়ান রাখুন।
আরও রেসিপি
হর্বি এবং মরিচ মুরগি সঙ্গে পোকার Tenderloin
ম্যাপেল গ্লাস সঙ্গে পোকার Tenderloin
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 462 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 153 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 343 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |