থাই চিমটি চা এবং থাই আইসিসি কফি হিসাবে একই রকম, থাই চা কালো চা, মশলা, চিনি এবং সাধারণত মিষ্টি মিশ্রিত দুধ এবং সুবাসিত দুগ্ধ মিশ্রণ - ঠাণ্ডা পরিবেশন করা। কিন্তু থাই চা দুটি শৈলী আছে: সঙ্গে বা দুধ ছাড়া। দুধ দিয়ে চা চেনা ইয়েন বলে। দুধ ছাড়া চা চা ডুম েন বলা হয়।
এটি মশলা চা এবং অন্যান্য মশলা বা দুধের কালো চা ভক্তদের জন্য একটি মহান পানীয়। এটা দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং থাই আমেরিকানদের পরিবেশনকারী অনেক আমেরিকান রেস্তোরাঁতে জনপ্রিয়।
এই থাইল্যান্ডে প্রচলিতভাবে ব্রাউনযুক্ত সিলন চা তৈরি করা হয়েছে। অন্যান্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে কমলা রঙের ফুল, তারকা বোঁচকা, গুঁড়ো বা সামান্য পেঁয়াজ বীজ বা লাল এবং হলুদ খাদ্য রঙ এবং অন্যান্য মশলাও।
থাই চা প্রায়ই একটি নিম্ন গ্রেড পাউডার বা সিরাপ দিয়ে তৈরি হয়, কিন্তু এই রেসিপি, এটি ভাল মানের কালো চা এবং মশলা থেকে তার গন্ধ পায়।
আপনি থাই চা পছন্দ করেন, আপনি থাই ইয়াডেড চা অনুরূপ, যা থাই ইয়াম থাই চা ভোগ করতে পারে, কিন্তু মিষ্টি রস এবং জেসমিন সারাংশ সঙ্গে মধু সংকুচিত দুধ প্রতিস্থাপিত এবং পরিবর্তিত দুধ প্রতিস্থাপিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল শক্তিশালী, আলগা পাতা কালো চা (যেমন হিসাবে
- সিওলোন , আসাম বা কিমুন, বা 4 টি কালো কালো চা বা চা চামচ, অথবা আপনি 4 টেম্পলেট দিয়ে ক্যাফিন ফ্রি থাই আইজড চা তৈরি করতে পারেন। rooibos)
- 1 টুকরা তারকা anise
- 2 পড
- এলাচ
- 1 কাপ ফুটন্ত পানি
- 1/2 টেম্পলেট চিনি
- 1/2 টেম্পলেট ঘন মিষ্টি দুধ
- 1 টেবিল চামচ. বাষ্পীকৃত দুধ (বা নারকেল দুধ বা সম্পূর্ণ দুধ)
- ঐচ্ছিক: 1/2 দারুচিনি লাঠি
- ঐচ্ছিক: 1/8 ভ্যানিলা শিম
- ঐচ্ছিক: মাটি ইমারত (স্বাদ)
- ঐচ্ছিক: 1/4 চামচ বাদাম এক্সট্রাকশন
- গাভী: গিনিশ জন্য পুদিনা পাতা
এটা কিভাবে
- পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে চা ও মশলা খাড়া কর।
- চা স্ট্রেন
- চিনি এবং সবুজ ভুট্টা না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টান্ন মিশ্রিত দুধ মধ্যে চিকুন।
- বাষ্পীকৃত দুধ (বা নারকেল দুধ বা সম্পূর্ণ দুধ) সঙ্গে দুটি ছোট চশমা এবং ঝলমিল মধ্যে ঢালা।
- অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 62 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |