প্রকাশ: ওয়াশিংটন স্টেট ফলের কমিশন এর # ক্যানবাসডার প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে আমি 20 পাউন্ড বিং চেরিগুলি সজ্জিত করা হয়েছিল এবং পরীক্ষাগারের জন্য লাফাসা থেকে ভ্যানিলা পাউডার পেয়েছি।
Cherries সম্ভবত আমার প্রিয় ফল, এবং তারা যেমন একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু জ্যাম করা। চিনির সাথে মেশানো, তারা প্রায় একসঙ্গে ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণ করে। কদাচিৎ আমি একা যথেষ্ট ভাল ত্যাগ করার জন্য কন্টেন্ট করছি, আমি মগ্ন আপ amp এবং এই চমত্কার ওয়াশিংটন bings সামান্য তলার স্বাদ অফসেট করার জন্য ভ্যানিলা একটি স্পর্শ ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে কেন যা। সত্য, চেরি জ্যাম সবচেয়ে ভাল হয় যখন ফল তলার দিকে একটু, যদিও। অন্যথায়, এটি নিঃশব্দ হতে পারে।
এই রেসিপি জন্য পাকা কিন্তু দৃঢ় যে ফল ব্যবহার করুন, এবং আপনি একটি সেট পেয়ে কোন সমস্যা থাকবে। Cherries pectin মধ্যে চমত্কার উচ্চ হয়, যতক্ষণ না তারা overripen শুরু।
ফ্রান্সে, চেরি ও অন্যান্য পাথরের পাত্রগুলি প্রায়ই খোলা হয়, এবং নক্ষত্রের ভিতরে, নুয়েডকে বলা হয়, একটি চাদরবিশেষ শ্বেতবর্ণের ভিতরে জ্যামে ভরপুর হয়। এটি একটি বাদামের মত স্বাদ দেয় যা বেশ সুস্বাদু হয়, তবে এটা উল্লেখযোগ্য যে নয়েজের মধ্যে অল্প পরিমাণে সায়ানাইডের থেকে স্বাদ পাওয়া যায়। পরিমাণ ক্ষতিকারক হতে খুব ছোট।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড চেরি, pitted
- 2 ছোট কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা গুঁড়া
এটা কিভাবে
- চেরি ধোয়া, স্টেম এবং পিট । যদি ইচ্ছা হয়, তাদের চক্চকে আরও উজ্জ্বল করুন।
- একটি বড় nonreactive পাত্র মধ্যে, চেরি, চিনি এবং ভ্যানিলা গুঁড়া একত্রিত। ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ম্যাকেরেট
- মাঝারি তাপ উপর পাত্র রাখুন চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত, মাকড়যুক্ত ফল গরম, মাঝে মাঝে stirring। উচ্চ তাপ চালু করুন, এবং জাল বিন্দু পৌঁছেছেন না হওয়া পর্যন্ত, scorching প্রতিরোধ শুধুমাত্র stirring, রান্না করা।
- জামাকাপড় পরিষ্কার, গরম জার এবং 10 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান ক্যাননার মধ্যে প্রক্রিয়া , উচ্চতার জন্য সামঞ্জস্য ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 44 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |