চীনা ওয়ালুনুট কুকিজ জন্য এই অবিশ্বাস্যভাবে সহজ রেসিপি নিশ্চিত ক্রিসমাস কুকি অপশন বিকল্প হিসেবে, অথবা শুধুমাত্র একটি বিশেষ চিকিত্সা হিসেবে, চীনা নববর্ষের জন্য কিনা আপনি তাদের খুব পরিবেশন কাউকে আরাম নিশ্চিত করা হয়। এই ছুটির সময় একটি ঐতিহ্যগত চীনা চিকিত্সা । এই রেসিপি জন্য আখরোট pre-toasting সহজ এবং সহজ হিসাবে ভাল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ / 1 লাঠি মটর (নরম)
- 1/2 কাপ শূকর (উদ্ভিজ্জ)
- 2/3 কাপ চিনি (সাদা)
- 1/3 কাপ চিনি (বাদামী)
- 2 মাঝারি ডিম
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/3 - 1/2 কাপ আখরোট (অর্ধেক বা বড় টুকরা, কাটা কাটা, কাটা কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 ডিম (লাইটলি পেট)
এটা কিভাবে
- 3২5 ডিগ্রি ফারেনহাইট (16২.5 ডিগ্রী সেলসিয়াস) পূর্বে চুলা চুলায়।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ চুরি।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মাখন বা মার্জারিন, শৃঙ্খলা, এবং সাদা এবং বাদামী চিনি বীজ একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত পর্যন্ত বীট। দারুচিনি আখরোটের মধ্যে সতেজ করুন।
- ময়দা মিশ্রণ মধ্যে মিশ্রণ এবং মিশ্রণ ভাল। একটি আড়াআড়ি মিশ্রণ আকারের আটার আকারে আকৃতির আকারে আঙ্গুল ব্যবহার করুন। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে কুকি মালকড়ি মোড়ানো এবং 4 ঘন্টা জন্য refrigerate।
- কুকি আটার একটি অংশ (প্রায় 1 টেবিল চামচ, একটি গলফ বলের আকার সম্পর্কে) কাটা এবং ছোট বালি মধ্যে 1 ইঞ্চি ব্যাস আকারে গঠন। একটি হালকা greased কুকি ট্রে উপর রাখুন, প্রায় 2 ইঞ্চি পৃথক্। প্রতিটি কুকির মাঝখানে একটি আখরোট অর্ধেক চাপুন ব্যবহার করে ডিম ধুয়ে সঙ্গে আখরোট কাছাকাছি ব্রাশ।
- প্রায় 15 - 17 মিনিটের জন্য কুকিগুলি 325 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা হলে, একটি সিল ধারনকারীতে সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 183 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 59 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 144 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |