এই চিনাবাদাম মাখন কুকিজ ক্লাসিক icebox কুকি পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। কুকি আটার লোগো, ফ্রিজে, এবং তারপর আপনি প্রস্তুত যখন কাটা এবং বেকড মধ্যে আকৃতির হয়।
পাতলা কুকি এছাড়াও চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ কুকিজ জন্য নিখুঁত। কুকিজ ঠান্ডা যাক এবং তারপর আপনার প্রিয় জ্যাম বা জেলি সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। বা একটি চকলেট বা ভ্যানিলা আইসিং বা চকলেট ganache সঙ্গে তাদের পূরণ করুন।
কুকি আটার এর লগগুলিও হিমায়িত হতে পারে, তাই রেসিপিটি দুবার বা দ্বিগুণ মুক্ত করুন। তৃষ্ণা নিবারিত শিমু মাখন কুকিজ উপভোগ করুন যখনই আপনি একটি ক্ষুদা আছে!
কিছু সম্ভাব্য বৈচিত্র জন্য রেসিপি নীচের টিপস দেখুন এবং চকলেট ড্রপলেস জন্য একটি রেসিপি দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ শর্টকাট
- 1/2 কাপ মাখন, নরম
- 1 কাপ বাদামি চিনি
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 কাপ কেরী চিনাবাদাম মাখন
- 2 বড় ডিম
- 2 3/4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা sifted, 12 আউন্স
- 2 চা চামচ বেকিং সোডা
এটা কিভাবে
- একটি মিশুক বোঁটার সঙ্গে একটি মিশ্রণ বেল্ট মধ্যে, ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে শিকল এবং মাখন বীট granulated এবং বাদামী চিনি যুক্ত এবং হালকা এবং fluffy পর্যন্ত বীট।
- চিনাবাদাম মাখন এবং ডিম creamed মিশ্রণ যোগ করুন; ভাল মিশ্রিত
- একসঙ্গে ময়দা এবং বেকিং সোডা একত্রিত; ক্রিমযুক্ত মিশ্রণে মেশান
- কুকি আটা 2 রোলস মধ্যে ব্যাস প্রায় 2 ইঞ্চি আকৃতি। মোমবাতি কাগজ মধ্যে মোড়ানো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠাণ্ডা পর্যন্ত refrigerate।
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- চিনাবাদামের কাগজ দিয়ে লাইন বেকিং শীটগুলি বা তাদের অনাবিষ্কৃত রাখুন।
- প্রায় 1/8-ইঞ্চি ঘোরার মধ্যে গোলমালের ঠান্ডা রোলসটি স্লাইস করুন; তৈরি পিষ্টক শীট উপর কুকিজ ব্যবস্থা।
- 8 থেকে 10 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে কুকিজ বিরচন করুন।
- সম্পূর্ণরূপে শীতল করার জন্য একটি আলনাতে কুকিজ সরান
- একটি airtight ধারক তাদের সংরক্ষণ করুন
প্রায় 8 ডজন কুকি তোলে
বিশেষজ্ঞ টিপস এবং বৈচিত্র
- চকোলেট ড্রপজেল: কম তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, এক কাপ চকোলেট চিপের সাথে এক কাপ মিশ্রিত করে 4 টি ছোটো শাকসব্জির শরবত। মিশ্রণ মসৃণ এবং গলিত পর্যন্ত ক্রমাগত সাফ করুন। চুম্বক কাগজ বা ফয়েল সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি শীতল বেকিং শীটে ঠান্ডা কুকিজ রাখুন। কুকি উপর চকলেট ঝলসান এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজারে বেকিং শীট রাখুন, বা চকলেট দৃঢ় পর্যন্ত।
- 6 মাস পর্যন্ত কুকি আটার ভাল-আবৃত রোলগুলি ফ্রিজ করুন। এটি বেকিং সময় সময়, ফ্রিজার এবং টুকরা আউট কুকি মাল আউট রোলস নিতে। একটি বেকিং শীট উপর কুকিজ ব্যবস্থা করুন। নির্দেশিত হিসাবে কুকি বেকড, একটি মিনিট বা দুটি অতিরিক্ত বেকিং সময় অনুমতি দেয়।
- স্যান্ডউইচ জ্যাম, জেলি, আইসিং বা চকোলেট গ্যানচে ভর্তি সঙ্গে চিনাবাদাম মাখন কুকিজ।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ভুট্টা মৃন্ময় পাত্র মটর কুকিজ
ক্লাসিক চিনাবাদাম পুষ্টি কুকিজ
চিনাবাদাম মাখন এবং চকলেট চিপস সঙ্গে কাউবুর কুকিজ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 68 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |