ঐতিহ্যবাহী কার্মেল আপেল মুরগির মাখনের কাপ, চিনাবাদাম চিনাবাদাম এবং আধা মিষ্টি চকোলেটের সাথে এই বাদামি, মিষ্টি ও মিষ্টি চিনির সাথে শীর্ষস্থানে রয়েছে। খাস্তা আপেল, চেভী কারমেল, সমৃদ্ধ চকোলেট এবং ভাজা বাদামের মিশ্রণটি সুস্বাদু এবং কোনো পতনশীল পার্টি বা একসঙ্গে মিলিত হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আপেল (পাকা)
- 14 ounces কারমেল মিছরি (নরম)
- 2 টেবিল চামচ জল
- 9 আউন্স / 1.5 কাপ চকলেট (আধা-মিষ্টি বা চকলেট কন্ডিশনার লেপ)
- 1 কাপ চিনাবাদাম (লবণাক্ত, মোটা মোটা)
- 1.5 কাপ চিনাবাদাম মাখন কাপ (ঘন কুঁড়ি)
- 1/2 কাপ চিনাবাদাম মাখন চিপস
- 1 চা চামচ নারিকেল তেল (বা উদ্ভিজ্জ তেল)
এটা কিভাবে
1. একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে অঙ্কিত করে একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত। এবার আলাদা কড়াইতে চিনাবাদাম মটর কাপ এবং চিনাবাদাম রাখুন।
2. সাবান দিয়ে সাবান দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। ডালপালা অপসারণ করুন, এবং stew শেষ পর্যন্ত দৃঢ়ভাবে skewers লাঠি।
3. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে unwrapped caramels এবং জল রাখুন। 1 মিনিট জন্য মাইক্রোওয়েভ, তারপর চালান; একটি অতিরিক্ত মিনিট জন্য মাইক্রোওয়েভ বা সম্পূর্ণরূপে গলিত পর্যন্ত।
কারমেল শেষ পর্যন্ত মসৃণ এবং খুব তরল হওয়া উচিত, তাই এটি একটি কার্যকর তাপমাত্রা এবং দৃঢ়তা না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত সময়ের মধ্যে তাপ অবিরত।
4. একটি আপেলকে স্কুয়ার দ্বারা ধরে রাখুন এবং কারমেলের মধ্যে ডুবিয়ে নিন, একটি কোণে বাটিটি গুঁড়ো করুন এবং আপেলটিকে একটি মসৃণ, এমনকি স্তর দিয়ে সম্পূর্ণভাবে আচ্ছাদন করার জন্য ঘুরান। যদি প্রয়োজন হয়, উপরে একটি কারমেল ঢালা একটি চামচ ব্যবহার যাতে পুরো আপেল আচ্ছাদিত করা হয়। এটি কারমেলের বাইরে আনুন এবং অতিরিক্ত সরিয়ে দেওয়ার জন্য এটি উল্টোটা ঘুরে বেড়ান, তারপর প্রস্তুত বেকিং শীট এ সেট। অবশিষ্ট আপেল সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
5. কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য সেট করার জন্য রেফ্রিজারিতে কারামেল-আচ্ছাদিত আধা কেজি রাখুন।
6 চকলেট বা চকলেট কেবিন লেপটি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন যতক্ষণ না ময়লা হয়ে যায়, প্রতি 45 সেকেন্ডের মধ্যে বিরল।
7. কারমেল প্রায় সম্পূর্ণভাবে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত, চকলেট মধ্যে caramel- আচ্ছাদিত আপেল ডুবান। যদি এটি সাহায্য করে, এমনকি চামড়ার পরিমাণও কমাতে কারমেলের উপর কিছু চকোলেট ঢালা করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। যদিও চকলেট এখনও ভিজা, চকলেটের মধ্যে কিছু চিনাবাদাম মটর কাপের আওয়াজ চাপুন, এবং ভেজা চকোলেটের উপর সমানভাবে চিনাবাদাম চিনাবাদাম ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীট এ আপেল রাখুন এবং বাকি আপেল সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
8. চিমটি গলে গেলে চিনির মাখনের চিপ এবং নারকেল তেলটি একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন, প্রতি 30 সেকেন্ডের পরে ঠাণ্ডা রোধ করুন।
9. একটি ছোট প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে গলিত চিপ হস্তান্তর এবং ব্যাগ একটি ছোট কোণ বন্ধ সন্নিবেশ। চিনাবাদাম মাখন চিপস একটি পাতলা লাইন মধ্যে প্রতিটি আপেল শীর্ষে, কেন্দ্র থেকে আউট বিকিরণ, একটি সুন্দর সমাপ্তি স্পর্শ জন্য।
চিনাবাদাম মাখন সেট পর্যন্ত আপেল refrigerate - প্রায় 15 মিনিট। যদি আপনি আপেলগুলি পরিবেশন না করে থাকেন, তাহলে প্লাস্টিকের মোড়ানো অবস্থায় আলাদাভাবে আলগা করে রাখুন এবং এক সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে তাদের সংরক্ষণ করুন।