এই দ্রুত এবং সহজে ডেজার্ট তৈরি করা, পশ্চিম ভারতের মহারাষ্ট্র থেকে, গুড় সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যদি আপনি গুগল পান করতে না পারেন, তবে এটি বাদামি চিনিযুক্ত করুন। চিনাবাদাম ব্যতীত, আপনি চান অন্য কোনও বাদাম (বা তাদের সমন্বয়) ব্যবহার করতে পারেন, চিককি তৈরি করতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 500 গ্রাম রোপণ, চামড়াহীন চিনাবাদাম
- 300 গ্রাম গুড়, ছোট ছোট টুকরা / 300 গ্রাম রান্নার বাদামি শর্করা
- 4 টেবিল চামচ ঘি / স্পষ্ট মুরগি (নীচের রেসিপি দেখুন)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আলোতে একটি প্যান গরম করুন, এবং সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত মুরগির মাংস (ঘন ঘন ঘন) আদা তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান
- কিছু ঘি দিয়ে একটি বড়, ফ্ল্যাট প্লেট ধুয়ে নিন এবং একপাশে রাখুন।
- আগুনে একটি গভীর, ভারী বাম্পার প্যান রাখুন (মাঝারি তাপ) এবং গুঁড়া / বাদামী চিনি এবং ঘিটাতে যোগ করুন। আঠা এবং অন্ধকার গাঢ় বাদামী পর্যন্ত এটি (প্রায় ক্রমাগত stirring) রান্না করা অনুমতি দেয়। এখন এবং প্রায়ই প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত doneness জন্য পরীক্ষা। আপনি এটি জানতে হবে এটি একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ সম্মুখের একটি ড্রপ একটি বিরক্তিকর দৃঢ়তা দৃঢ় করার জন্য শীতল যখন এটি প্রস্তুত হয়।
- তাপ বন্ধ করুন এবং রোস্টেড চিনাবাদাম যোগ করুন। ভাঁজ তাই চিনাবাদাম সম্পূর্ণরূপে প্রলিপ্ত হয়। অবিচ্ছিন্নভাবে এই মিশ্রণটি পূর্বে গ্রীসযুক্ত প্লেটের মধ্যে ঢুকিয়ে এবং চুম্বকের পিছনে একটি সমতল, 1/2 "পুরু স্তর গঠন করে মসৃণ করে ফেলুন। তারপর ঠাণ্ডা আকারের টুকরো ভেঙ্গে ফেলুন।
- শেন্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্ একটি শীতল, শুকনো জায়গায়, একটি বায়ুরোধী পাত্রে কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 207 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |