এটি একটি চমত্কার মুরগির কোফ্টা রেসিপি যা আপনি একটি পিতা বা নিজেই একটি পার্শ্ব সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। কোনও ভাবেই, আপনি ফলাফলগুলি নিয়ে খুশি হবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) গ্রিড চিকেন
- 1 কাপ (240 এমএল)
- প্যানকো রুটি crumbs
- 1 টি ডিম (লাইটলি পেট)
- 1 টি ছোট মরিচ মরিচ (বীজ এবং মজাদার)
- 1-2 cloves রসুন (minced)
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) সিলেনট্রো (পুদিনা কাটা)
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) জিরা গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 1/2 চামচ (7.5 এমএল) সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত। একটি মেটাল skewer প্রায় 6-8 কফটাস (একটি সসেজ আকৃতি) মধ্যে ফর্ম মিশ্রণ।
- একটি ভাল তেলযুক্ত গ্রিল উপর কফটাস রাখুন এবং বার্ন জন্য এড়ানোর জন্য 10-12 মিনিট সাবধানে যত্ন সহকারে কখনও কখনও নিশ্চিত করার জন্য রান্না। একবার (165-175 ডিগ্রী F / 75-80 ডিগ্রী সি) মাধ্যমে রান্না, তাপ থেকে সরিয়ে
- স্যান্ডউইচ রোলস বা পিতা প্রিয় কস্যাগের সাথে পরিবেশন করুন।