এই ক্লাসিক ভল Parmesan রেসিপি আমার প্রিয় সহজ রেসিপি এক। Cutlets breaded হয়, ভাজা, এবং তারপর টমেটো সস এবং পনির সঙ্গে পরিপূর্ণতা বেকড।
আমি এই তৈরি করেছি প্রস্তুত মজাদার স্প্যাগেটি সস হিসাবে ভাল হিসাবে। কিছু মাশরুম এবং মরিচ বা পেঁয়াজ সোঁটা এবং টমেটো সস যোগ করার আগে cutlets উপর তাদের স্থাপন। রেসিপি টার্কি cutlets বা চিকেন ব্রেস্ট cutlets দিয়ে তৈরি করা যাবে। বা, এটি স্তুপকৃত বেগুনের সাথে একটি নিরামিষ খাবার তৈরি করুন। আরও ধারনা জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
এই দেবদূত চুল পাস্তা, স্প্যাঘেটি, বা linguine সঙ্গে একটি সুস্বাদু খাবার তোলে। একটি কল্পিত পরিবারের খাবার জন্য একটি সালাদ এবং রসুন রুটি যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বাটি cutlets (প্রায় 1 পাউন্ড)
- ড্যাশ কোশার লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 কাপ সব্জির আটা
- 1 কাপ শুকনো মজাদার রুটি crumbs
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (ফ্রাইং জন্য)
- 4 টেবিল চামচ Parmesan পনির (তাজা grated বা কাটা)
- 1 টি টমেটো সস (8 আউন্স)
- 1/4 চা চামচ শুকনো বেসিল
- 8 আউন্স মজাজারেলা পনির (কাটা)
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন। হালকাভাবে একটি অগভীর 13-by-9-by-2-inch বেকিং প্যান গ্রীস।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে cutlets ছিটান, আটা ইন হালকা ড্রেজ। পিচ্ছিল ডিম মধ্যে ডুব cutlets, তারপর ঋতু breadcrumbs।
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তেল গরম করুন গরম প্যানের ভাজা কাটা বন্ধ করে রাখুন এবং প্রতিটি পায়ে প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট ভাজুন, বা বাদামে।
- প্যানিং প্যানের বাদামি কাটলেটগুলি রাখুন এবং পারমেশান পনিরের কয়েকটি টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চামচ তাদের উপর টমেটো সস এবং তারপর শুকনো বেসিল সঙ্গে ছিটিয়ে 10 টা 15 মিনিটের জন্য 350 টা কাটলেটে মোজাজারারার পনির টুকরো সাজান।
- কাটলেট এবং স্প্যাগেটি, লিংকিন, বা দেবদূত চুল পেটা, রসুনের রুটি এবং একটি ভাজা সালাদ বরাবর সস সঙ্গে পরিবেশন করুন। টেবিল এ আরো Parmesan পনির প্রস্তাব নিশ্চিত করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- পাতলা টার্কি cutlets (scallopini) সঙ্গে ভেষজ cutlets প্রতিস্থাপন।
- পাতলা চিকেন ব্রেস্ট cutlets সঙ্গে ভেষজ cutlets প্রতিস্থাপন।
- পাতলা শুয়োরের মাংস cutlets বা ঝিনুক শুয়োরের মাংস tenderloin medallions সঙ্গে ভেষজ cutlets প্রতিস্থাপন।
- মাশরুম সঙ্গে - ময়দা বা জলপাই তেল মধ্যে 4 থেকে 6 আউন্স কাটা মাশরুম সম্পর্কে স্নেক টender এবং browned পর্যন্ত। বেকিং ডিশ মধ্যে ভাঁজ cutlets উপর তাদের চামড়া। নির্দেশিত হিসাবে Parmesan, টমেটো সস, বেসিল, এবং মোজজারার পনির পনির এবং বেকিং সঙ্গে আবরণ।
- মরিচ ও পেঁয়াজ দিয়ে - 1 কাপ লাল ও সবুজ বেলের মরিচ রেটিপস এবং 1 টা পেঁয়াজ কুঁচি না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ পরান। চিকেন মরিচ এবং পেঁয়াজ ডিমের মধ্যে cutlets উপর পেঁয়াজ। শিরোনাম হিসাবে Parmesan, টমেটো সস, বেসিল, এবং মোজ়জারেলা পনির এবং বেকিং শীর্ষ সঙ্গে
- আপনার প্রিয় বাণিজ্যিক স্প্যাগেটি সস এর 1 কাপ সঙ্গে টমেটো সস এবং বেসিল প্রতিস্থাপন।
- সাধারণ টমেটো সস ও বাদল পরিবর্তে একটি সাদাসিধা মরিনরা সস ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 778 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 285 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 58 গ্রাম |