এই ক্রক পাত্র গরুর মাংস goulash গরুর মাংস এবং paprika একটি ক্লাসিক সমন্বয় হয়, টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম, এবং তরল ঢালাই জন্য কিছু ময়দা ছাড়াও।
একটি ক্লাসিক হাঙ্গেরীয় goulash উপর অনেক বৈচিত্র আছে, কিন্তু অধিকাংশ paprika যোগ সঙ্গে তৈরি করা হয়। টমেটো বা টমেটো পেস্ট তুলনামূলকভাবে আধুনিক সংযোজন।
সবজি এবং কিছু অন্যান্য উপাদান ধারণা সঙ্গে একটি goulash জন্য, টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড গরুর মাংস স্ট্যু মাংস বা পাতলা চক স্টেক (1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা)
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 ক্ষুদ্র রসুন রসুন (minced)
- 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1/2 কাপ জল বা গরুর মাংস স্টক
- 2 টেবিল-চামচ টমেটো পেস্ট
- ২ টেবিল চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 1/4 কাপ জল বা গরুর মাংস স্টক
- 1/4 কাপ খরা ক্রিম
- গরম রান্না করা softened নুডলস
- গাউন: পপি বীজ
এটা কিভাবে
চিনিযুক্ত পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে ধীর কুকার মধ্যে গরুর মাংস রাখুন। কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে গমের মিশ্রণ ছিটিয়ে
একটি বাটি মধ্যে, 1/2 স্টক বা জল কাপ, টমেটো পেস্ট, এবং paprika মিশ্রন; মিশ্রিত করা গরুর মাংস মিশ্রণ ঢালাও
7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কভার এবং কম রান্না।
ময়দা, জল এবং খাদ ক্রিম মিশ্রিত করা; মাংসের মিশ্রণে মেশান প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাচ্চাটি খোলা থাকে, উচ্চতায়, অল্পক্ষণ পর্যন্ত বাড়ে না।
মুরগি নুডলস দিয়ে পরিবেশন করুন। পছন্দসই যদি, পপি বীজ সঙ্গে নুডলস টস।
টিপস এবং বৈচিত্র
- গাজর মিশ্রণ থেকে 1/2 কাপ diced carrots যোগ করুন।
- গাজর মিশ্রণ থেকে 1/2 কাপ কাটা celer যোগ করুন।
- গম ময়দা মিশ্রণে 1/4 কাপ ভর্তি বিল মরিচ যোগ করুন।
- 1/2 চা চামচ সিরাপ বীজ এবং 1 বীজ পাতা জুড়ুন।
- কোমল ক্রিম বাদ দিতে হলে, পছন্দসই
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
Sauerkraut সঙ্গে ধীরে ধীরে কুকুর পোকার গল্শ