ঐতিহ্যগত sauerbraten সবচেয়ে বিস্ময়কর মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে; এবং মাংস দীর্ঘ, ধীর রান্নার থেকে খুব কোমল। এই সহজ এবং সহজ Crockpot Sauerbraten রেসিপি আপনার ধীর কুকার মধ্যে রান্না এবং একসঙ্গে রাখা প্রায় 20 মিনিট সময় লাগে। এবং এটি মূলত আসল করা আরো কঠিন হিসাবে একই চমৎকার স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস আছে।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে গরুর মাংস কোন সস্তা কাটা ব্যবহার করতে পারেন। বৃত্তাকার স্ট্যাক আমার পছন্দ, কিন্তু আপনি শীর্ষ বৃত্তাকার বা নীচের বৃত্ত বা রাম স্ট্যাক ব্যবহার করতে পারেন। শুধু একটি ব্যয়বহুল কাটা ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি ধীর কুকার মধ্যে নষ্ট করা হবে। দীর্ঘ, ধীর রান্নার সময় মাংসের কঠিন কাটা খুব টেন্ডার এবং রৌদ্রীয় রেন্ডার দেয়। ক্রকপোটে রান্না করা মাংস যে টেন্ডার শুরু করে তা কঠিন হয়ে যাবে।
এই রেসিপি সত্যিই গরম রান্না করা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন করা হবে। কুলস্কি নুডলস ব্যবহার করুন, যা নিয়মিত নুডলের তুলনায় পুরু, অথবা নিয়মিত ডিম নুডলস ব্যবহার করে। কিছু কাটা মাশরুম এবং একটি হালকা ভিনেগারেট ড্রেসিং সঙ্গে একটি সবুজ সালাদ tossed একটি আবশ্যক ডেজার্টের জন্য, একটি আইসক্রিম পাই বা একটি লেবু মরিডেন পাই হিসাবে কিছু শীতল এবং কেরী পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড শীর্ষ বৃত্তাকার গরুর মাংসের স্টিক, 2 "cubes মধ্যে কাটা
- 2 পেঁয়াজ, কাটা
- 3 cloves রসুন, কাটা
- 1-1 / 2 কাপ গরুর মাংস কুমড়া
- 1 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 2 বে পাতা
- 1 (16 আউন্স) প্যাকেজ শিশুর গাজর বা 5 বড় গাজর, কাটা
- 2 বাদাম আলু, গুঁড়া এবং cubed
- 3/4 কাপ কুঁচকে গাঁজা (15 টি কুকিজ)
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ আটা
এটা কিভাবে
একটি 4 থেকে 5-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে, cubed গরুর মাংস, পেঁয়াজ, রসুন, গরুর মাংস, সিরকা, বে পাতা, গাজর, এবং আলু। ভালভাবে মেশান, তারপর crockpot আবরণ এবং কম 8 থেকে 9 ঘন্টা জন্য রান্না করা।
তারপর crockpot কভার অপসারণ এবং উচ্চ তাপ চালু। সরান এবং উপসাগর পাতা পরিত্যাগ
মিশ্রণ যাও gingersnaps এবং বাদামী চিনি যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করুন এবং মশলার জন্য স্বাদ (আপনি নিখুঁত মিষ্টি / খাদ ব্যালেন্স জন্য আরও gingersnaps বা বাদামী চিনি যুক্ত করতে পারেন; এটি আপনার উপর)।
তারপর একটি মাঝারি বাটি মধ্যে খরা ক্রিম এবং ময়দা একসঙ্গে মেশান। গরম রান্না তরল সম্পর্কে 1/2 কাপ যোগ করুন এবং একটি তারের ঝাড়া সঙ্গে ভাল মিশ্রিত। তারপর crockpot যে যোগ করুন, একসঙ্গে ভাল stirring।
কম এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য কম রান্না করা বা সস যখন পুরু এবং গরম হয়। গরম রান্না আধা নুডুলস বা spatzele নুডলস সঙ্গে পরিবেশন করুন।
যদি আপনার মাংসটি টেন্ডার পর্যন্ত 6 থেকে 7 ঘন্টার জন্য কম গরম রান্না ক্রকপোট কুকুর থাকে, তাহলে বাকি দিকগুলি অনুসরণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 472 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 103 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 433 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |