একটি টমেটো-ভিত্তিক সসের পরিবর্তে কাকু সাদা সস দিয়ে ভেজ লাসাগনা - হ্যাঁ, ঠিক আছে, এই সাদা শ্যাভেজ লাসাগানা রেসিপিটিতে টমেটো নেই!
একটি সাদাসিধে vegan lasagna করতে প্রচুর উপায়ে আছে, এবং এই স্পষ্টভাবে দ্রুততম নয় যাইহোক, যদি আপনি একটি বিশেষ খাবার জন্য রান্না করছেন, একটি কাশি বেস সঙ্গে একটি সাদাসিধা সাদা সস প্রস্তুত করার সময় গ্রহণ এই থালা অবিশ্বাস্যভাবে দয়ালু তোলে কাঁচা মাংসের দোকানটি কেনা খুব ব্যয়বহুল, যদিও এটি বাড়িতে আপনার নিজস্ব করা বেশ সহজ। অ্যালামন্ড মাখন অনেক বেশি সাশ্রয়ী এবং একটি যুক্তিসঙ্গত বিকল্প, কিন্তু আমার মতে, কাশেম মাখনের স্বাদ অতিরিক্ত খরচ করার জন্য যথেষ্ট স্বর্গীয়!
সবজির রান্না বই থেকে অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পেঁয়াজ, ডাইংস
- 4 রসুন রসুন ময়দা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 (10 আউন্স) বক্স হিমায়িত গুঁড়ো, ঠাণ্ডা এবং আর্দ্রতা অপসারণ করতে চাপা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 ব্লক দৃঢ় tofu, crumbled
- 3/4 কাপ
- কাঁচা মাখন বা বাদাম মাখন
- 2 কাপ সোয়া দুধ
- 1 টি চামচ miso
- 1 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 2 টেবিল-চামচ পুষ্টিকর খামি
- 2 টিশ্মি পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 (1২ আউন্স) প্যাকেজ লাসাগনা নুডলস
এটা কিভাবে
- প্রায় 4-5 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ও রসুনের রসুনে সস পেস্ট করুন।
- মাংসপিন্ড এবং লবণ যোগ করুন, ভাল মিশ্রন এবং রান্না থেকে spinach পর্যন্ত গরম করা পর্যন্ত stirring।
- ভাঙা tofu যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন।
- কম তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, মসলা ও মাখনের মতো গুঁড়ো পর্যন্ত কাশু বা বাদাম মাখন, সয়াবিন দুধ, মিসো, সয়াসস, লেবুর রস, পুষ্টির খাঁচা এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো মেশান।
- প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী লাসাগনা নুডলস প্রস্তুত করুন, যদি প্রয়োজন হয়, এবং 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের ডিমের প্রাক্কলন।
- অল্প পরিমাণে লাসাগন প্যানের মধ্যে, সাদা কাশু সসের একটি পাতলা স্তর রাখুন এবং তারপর নুডলস একটি স্তর। পরবর্তীতে, মসলা এবং আরও কাঁচা সাদা সস যোগ করুন, তারপর নুডলের একটি স্তর, সব উপাদানগুলি আপ ব্যবহৃত হয় পর্যন্ত অব্যাহত। উপরে স্তর spinach করা উচিত এবং তারপর সস।
- 40 মিনিট, বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন। লাসাগানা সেট করতে অনুমতি দেবার আগে অন্তত 10 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 597 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 61 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 943 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |