কুমিরের রুটির প্রথম ব্যাচের গন্ধের মত কিছুই নেই, একটি খাসি পায়ে পড়ে যায়। প্রথমবারের মতো বাতাসের আগমনের সাথে বিস্তৃত খোলা জানালাগুলির বাইরে যথেষ্ট শীতল, প্রথম পাতা হল কমলা এবং হলুদ এবং দারুচিনি ও জায়ফলের মতো শরত্কালের মশলা।
আপনি যদি একটি কুমড়া প্রেমিক হন , সম্ভাবনা হয় যে মিষ্টি রুটির প্রথম ব্যাচ বিভিন্ন সিজনের জুড়ে বেকড করা হয় যে অনেক এক শুধুমাত্র তাই বিভিন্ন স্বাদ সমন্বয় সঙ্গে পরীক্ষা করার সময় প্রচুর আছে। আপনি কখনও একসাথে চকলেট এবং কুমড়া চকলেট করেছি, আপনি এটি একটি নিখুঁত ম্যাচ জানেন অনুরূপভাবে, কুমড়া এবং চিনাবাদাম কাঠামো বিবাহ ভাল। সুতরাং কেন এক ধাপ এগিয়ে যান না এবং কাঁকড়া রুটি রোটেশন মধ্যে তাহিন যোগ করুন।
তিথিকে একটি চমত্কার বহুমুখী উপাদান। চিনাবাদাম মাখনের অনুরূপ, এটি উভয় মিষ্টি এবং মজাদার অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে সমানভাবে ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং, পোড়ানো মধ্যে, এটি একটি চর্বি হিসাবে কাজ করে এবং শুষ্ক বেকড পণ্য এড়াতে সাহায্য করার জন্য আর্দ্রতা যোগ করে।
মিষ্টি আচরণ হিসাবে, কুমড়া একটি উচ্চ ফাইবার, কম ক্যালোরি উপাদান। অনুরূপভাবে, তিসি পেস্ট যোগ পুষ্টি একটি ভাল ডোজ এনেছে। বেশিরভাগ বাদাম ও বীজ পাতার মতো, তাহিনি, যা তিলের বীজ হয়, তা হল সুস্থ চর্বি, প্রোটিন এবং ভিটামিন। প্লাস এটি কুমড়া প্রাকৃতিক মাধুরী একটি সুন্দর মিষ্টির স্বাদ যোগ করে এবং উপরে কুমড়া বীজ একটি ছিপি একটি সন্তোষজনক সংকট দেয়। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ডিম
- 1 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ চিনি বা উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 কাপ unsweetened কুমড়া পাউরু (মিষ্টি কুমড়া পাই ভরাট ব্যবহার করবেন না)
- 1/4 কাপ তিনি (তিলের পেস্ট)
- 1/4 কাপ জল
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 2 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1/4 চা চামচ মাটি আদা
- 1 টেবিল চামচ কুমড়ো বীজ বা তিল শীর্ষে (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 F এবং মাখন থেকে চুলা প্রাক-তাপ এবং একটি আদর্শ রুটি প্যান ময়দা। আপনি এটি অ লাঠি রান্নার স্প্রে বা বেকিং স্প্রে (এটিতে ময়দা সঙ্গে কোন লাঠি স্প্রে) সঙ্গে স্প্রে করতে পারেন। প্যান থেকে সহজ সরানোর জন্য প্যাটারমেন্টের একটি টুকরো যোগ করার চেষ্টা করুন
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার এর বাটি এ ডিম এবং চিনি যুক্ত করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত পর্যন্ত বীট। আপনি একটি হাত মিক্সার সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে এটি করতে পারেন।
- ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, unsweetened কুমড়া পুচ্ছ, তিথির পানি, এবং ভ্যানিলা।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সব উদ্দেশ্যে ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা, মাটি তিল, মাংস জায়ফল এবং স্থল আদা একসঙ্গে সিদ্ধ।
- ধীরে ধীরে শুকনো উপকরণগুলিকে ভেজাতে মেশান এবং তৈরি রুটি প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন।
- কাঁকড়া বীজ বা তিলের বীজের সাথে 50 থেকে 55 মিনিটের উপরে বা একটি দাঁত পিক পর্যন্ত, মাঝখানে ঢোকানো হলে পরিষ্কার হয়ে যায়। কফির বা চা দিয়ে গরম পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 284 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 363 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |