পিটার পকেট রুটি কোনও সময় দ্রুত খাবারের জন্য মহান। কেননা পিটা ব্যাড কেন্দ্রে বাতাসের একটি বড় পকেট গঠন করে যখন বেকড হয়, আপনি তাদের লাঞ্চ মাংস দিয়ে লাঠি করতে পারেন, ঢিপি জো দিয়ে তাদের পূরণ করুন, বা একটি নরম টাকো শেল হিসাবে তাদের ব্যবহার স্প্যাগেটি খাবারের সময় তারা আপনার প্লেট বন্ধ সুস্বাদু সস পরিস্কার ব্যবহার করা যেতে পারে। পেটা, পেদা বা পকেট রুটি নামেও পরিচিত, মধ্যপ্রাচ্যে থেকে আসে যেখানে এটি গরম ইটের ভেতরে পুঁতে থাকে যাতে কেন্দ্রের মধ্যে বড় পাত্র-বুদ্বুদ পাওয়া যায়। রান্নাঘরে, পিটার 500 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে একটি পেয়ারাযুক্ত চুলা দিয়ে রান্না করা যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ চিনি
- 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ গরম পানি
- ২ 1/2 কাপ রুটি আটা
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, লবণ, চিনি, এবং খামে মিশ্রিত। জলপাই তেল এবং উষ্ণ জল যোগ করুন। দ্রবীভূত পর্যন্ত দ্রবীভূত
- এক কাপ ময়দা মেশান এবং তারপর ধীরে ধীরে অবশিষ্ট ময়দা, 1/2 কাপ একসাথে করুন, যতক্ষণ না আটা কাঠের চামচ দিয়ে মিশিয়ে যায়।
- তুষ প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঘন গুঁড়ো আধা কেজি করে নোট তৈরির জন্য ময়দা যোগ করে।
- 8 সমান ভাগে এবং বলগুলিতে ফর্ম গঠন 20 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি বোর্ড এবং কভার আটা বল রাখুন।
- নীচের সেটিং থেকে চুলা রাক সরান। পূর্বে ডিমের ডিমের 500 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে পোড়ানো পাত্রটি রাখুন যাতে আপনার গরম মাটিটি গরম থাকে।
- বৃদ্ধি পরে, আপনার হাত দিয়ে প্রতিটি মালকড়ি বল flatten। প্রতিটি মালকড়ি বল রোলিং পিন ব্যবহার করুন যাতে এটি একটি 1/4 ইঞ্চি পুরু এবং প্রায় 5 ইঞ্চি জুড়ে।
- বেকিং শীট দুটি চক্র রাখুন এবং সর্বনিম্ন রাক উপর 8 মিনিট বা ফুটা পর্যন্ত বেঁকুন। চুলা থেকে সরান, পিটা ব্রেড সরিয়ে একটি ধাতু spatula ব্যবহার করুন, এবং চুলা পরবর্তী দুই রাউন্ড স্থাপন।
- প্রতিটি পিটা পরে বেকড হয়েছে, spatula কোণ সঙ্গে এটি একটি গর্ত কাঁপছে এবং flatten।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 92 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 178 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |