ধীর কুকার পিষ্টক এবং অন্যান্য ডেসার্ট

একটি ধীর কুকারের প্রতিভা অনাহুতভাবে রান্না করার ক্ষমতাতে থাকে, এটি কাজকারী বাবা-মা এবং অন্যান্য ব্যস্ত কুকের একটি সুস্পষ্ট পছন্দ করে তোলে। শীতকালীন ধূসর কুকারের প্রচুর মানুষ যখন স্যুয়েজ এবং স্টুয়ার পরিবার ডিনার মেনুতে উপস্থিত হয় কিন্তু এই বহুমুখী কাউন্টারটপ প্রয়োগটি আপনার রান্নাঘরে সমস্ত বছর দীর্ঘ এবং সামনে থাকার জন্য দাবী করে। গ্রীষ্মে, চুল্লি গরম না করে এবং কেহ, কেক, পিস, দ্রুত রুটি, cobblers, brownies এবং অন্যান্য বেগুন মাল না করে এটি ব্যবহার, ঘর

কিছু ডেসার্ট আপনি সঠিকভাবে সিরামিক সন্নিবেশ করতে পারেন যা আপনার ধীর কুকারের সাথে এসেছিল। ক্বব্বার, ক্রিসস্, ক্রামবলস এবং মত একটি গঠনতন্ত্র চেহারা উপর নির্ভর করে না, যাতে আপনি বিনামূল্যে ফর্ম মধ্যে উপাদান টস এবং তারা ক্র্যাক থেকে যখন উষ্ণ scoops সরাসরি পরিবেশন করতে পারেন।

অন্যদিকে, কেক, পিস এবং রুটি, একটু বেশি নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। কিছু ধীর-কুকার নির্মাতারা বেকিং ঢালাই কিন্তু আপনি একটি অক্জিলিয়ারী চুলা মত আপনার ধীর কুকার ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি সঙ্গে এসেছেন যে মান সন্নিবেশ মধ্যে আপনার প্যাকিং ডিশ, পিষ্টক প্যান বা পাই প্লেট লাঠি। এটি একটি ছোট তারের রক ব্যবহার করতে সাহায্য করে যাতে আপনার প্যানটি নীচের দিকে তুলতে পারে যাতে তাপটি প্রায় সবগুলি প্রচলন করে থাকে যেমনটি একটি প্রচলিত চুলাতে থাকে। কিন্তু যদি আপনার কাছে না থাকে, তবে আপনি আপনার নিজস্ব চুলওয়ালা-প্রুফের ছোট রমিনি, একটি মেটাল ট্রিভেট বা এমনকি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করে আপনার প্যানের জন্য স্থিরতা প্রদানের জন্য আঁটসাঁট বল বা স্ট্রাইপ ব্যবহার করতে পারেন।

সফল ধীর-কুকুর পিষ্টক এবং অন্যান্য ডেসার্ট জন্য টিপস

• যদি আপনি এটিতে সরাসরি রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে নন-স্টিক রান্নার স্প্রে বা সিনারমিক স্রাবকে নিরপেক্ষ তেলের একটি হালকা কোট দিয়ে সসেজ করুন। আপনি কিছু রেসিপি জন্য চর্মর কাগজ সঙ্গে এটি লাইন করতে পারেন, এটি করা হয় যখন ডেজার্ট উত্তোলন সহজ করে তোলে। শুধু crock পক্ষের উপর কাগজ আপ প্রসারিত নিশ্চিত করুন।

• আপনার ধীর কুকার থেকে আপনার bakeware মেলে। স্ট্যান্ডার্ড বৃত্তাকার 8 ইঞ্চি পিষ্টক প্যান্ট একটি 6-চতুর্থাংশ বৃত্তাকার ধ্রুব কুকার মধ্যে মাপসই। বড় মডেল 9 ইঞ্চি প্লে প্লেট মিটমাট করতে পারে। ওভাল 6-চতুর্থাংশ মডেল সাধারণত গড় রুটি pans এবং ছোট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং খাবারের পরিচালনা করতে পারেন। কিছু মফিন টিনের বড় 8-চতুর্থাংশের মডেল বা স্কয়ার-অফ মাল্টি-কুকারগুলিতে ফিট।

• স্রোতযুক্ত ডেজার্টগুলি এড়াতে ক্রক বা বেকিং ডিস্ক অর্ধেক ভরাট করুন। এটি ক্রমবর্ধমান জন্য রুম অনুমতি দেয় কিন্তু এক্স-প্রসেস রুমের প্রয়োজন নেই এমন খাবারের জন্য দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ নাও।
• পোড়ানো জন্য ধীর কুকার উপর ঢাকনা রাখুন, কিন্তু সামান্য আঙ্গুল তাই ঘনীভবন অব্যাহতি করতে পারেন। আপনার রেসিপি একটি সংকুচিত সীল প্রয়োজন হলে, ধীরে ধীরে কোনো ড্রপ ধরা Parchment কাগজ বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি টুকরা সঙ্গে আপনার থালা আবরণ। সিরামিক ধুলো কুকারের নিরাপদ রাখার জন্য নীচে একটি ইঞ্চি বা দুইটি পানি ঢালুন যখন আপনি একটি পৃথক ডিশ বা প্যানের মধ্যে আপনার উপাদানগুলি রাখেন।
• উচ্চতা ব্যবহার করুন, যদি না আপনার রেসিপি অন্যথায় নির্দিষ্ট করে।
• আপনি doneness চেক করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা উত্তোলন না
• আপনি এটি পরিবেশন বা এটি সরাতে চেষ্টা করার আগে ডেজার্ট প্রায় 15 মিনিটের জন্য ধীর কুকার মধ্যে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

ধীর কুকার সম্পর্কে আরও

আপনার পুরানো ধুলো কুকার নতুন কৌশল শেখান প্রস্তুত? এই ধীর-কুকার ডেজার্ট রেসিপি দেখুন:

ক্রক-পট কলা ব্রেড
একটি ইগ প্লাস মাখন ক্রক-পট ইসলাম
বিট্টারব্যাট চকলেট মেস
ক্রক-পট ব্রেড পুডিং