Polenta, cornmeal mush যাও ইতালীয় উত্তর, সুস্বাদু, অত্যন্ত বহুমুখী, এবং সব ধরণের জিনিস একটি আদর্শ সঙ্গতিপূর্ণ। যদিও প্রস্তুত তৈরি করা যায় কিন্ত বিশুদ্ধ ব্যক্তিরা বলছেন যে, বাড়ির যেকোনো কিছুরই উন্নতি হয়। সংক্ষিপ্ত, কিভাবে polenta করতে হবে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 lb./500g cornmeal (সামান্য বেশি, কড়া মাটি, আপনি cornmeal মধ্যম সুগন্ধি বালি জরিমানা সুস্থিতি চান, না ময়দা)
- 2 টি quarts / 2 লিটার
- জল (ফুটন্ত, আরো সহজে)
- 1 চা চামচ. লবণের (হিপিং)
এটা কিভাবে
- একটি বামদিকের পাত্রে আগুনে জল সেট করুন এবং লবণ যোগ করুন।
- যখন একটি ফোঁড়া আসে, তখন খুব আস্তে আস্তে প্রান্তে (আপনি পাত্রটি উঁচু করা বন্ধ করতে চান না) cornmeal যোগ করুন, একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ক্রমাগতভাবে বিরচন করা থেকে তৈরি থেকে গাঁজন রাখা।
- মাখনের মতো ঘন ঘন জমতে একই মাপকাঠিতে অবিরত রাখুন, যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি পোল্টাটি ভাল করে তোলেন, ততক্ষণ পোল্টাটি দৃঢ় আলতো আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা হওয়া উচিত) এবং যতটা প্রয়োজনে তরমুজ দিয়ে পানি যোগ করুন। পলেন্টা করা হয় যখন এটি পাত্রের দিক থেকে সহজেই ছিদ্র করে।
স্ক্র্যাচ থেকে পলেন্টা তৈরি করা যেমন ভালো লাগে তেমনি আপনি যথাসম্ভব নিখুঁতভাবে হ্রাস করতে পারেন, অথবা পলেন্টা পাত্রের নীচের অংশে আটকে এবং বার্ন করবে। যদি আপনি পলেন্টা পছন্দ করেন, তাহলে আপনাকে একটি পলেন্টা মেক্ন্যা কিনতে বিবেচনা করা উচিত, যা একটি মোটর চালিত প্যাডেল যা আপনার জন্য উদ্দীপনার যত্ন করে। এছাড়াও, Polenta চমৎকার বছর বৃত্তাকার যখন, গ্রীষ্মে এটি তৈরীর আপনার রান্নাঘর গরম করা হবে, যা আপনি বরং পরিবর্তে করবেন না কিছু যা। বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত পোলেন্টা বাড়িতে তৈরি বৈচিত্র্যের সামঞ্জস্য নেই কিন্তু কাজ করবে এবং একটি ভয়ঙ্কর বার বার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 27 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 595 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |