একটি শর্টকাট আছে!
গারবাঞ্জো মটরশুঁটি নামে পরিচিত চিকন, মধ্যপ্রাচ্য রান্নার মধ্যে মূলত একটি প্রধান উপাদান। তারা হুরমাস এবং ফ্যালাফেলের মত খাবারের জন্য ভিত্তি এবং, যখন ক্যানড চিকেন ব্যবহার করা সুবিধাজনক হয়, শুকনো চকোলা সত্যিই একটি ভাল বিকল্প।
শুকনো চকোলেট অনেক বেশি লাভজনক এবং তারা একটি আরো প্রাকৃতিক স্বাদ আছে কারণ তারা সংরক্ষণাগার মধ্যে soaked না হয়। এছাড়াও, পরবর্তী সময়ে কোন অতিরিক্ত মটরশুটি ব্যবহার করা হিমায়িত হতে পারে।
একমাত্র দুর্ঘটনা হচ্ছে যে আপনি তাদের রান্না করতে পারেন আগে চিকন শুকিয়ে আছে। আমরা আপনাকে বলব কিভাবে উভয় কাজ করতে যাতে আপনার পরিবার এই স্বাদযুক্ত সামান্য মুরগির ভোগ করতে পারেন।
কিভাবে চিকনা ভাজা
অন্য শুকনো শিমের মতোই, শুকনো চকোলেট রান্না করার আগে আপনাকে যা করতে হবে তা হল, তাদের শুকিয়ে যাওয়া। এটা সেরা রাতারাতি কাজ করা হয় কিন্তু যদি আপনি ভুলে যান এবং একটি চিম্টি হয়, আপনি নিতে পারেন একটি শর্টকাট আছে। আমরা যে পেতে হবে, কিন্তু প্রথম, এর জাগ্রত এর ঐতিহ্যগত পদ্ধতি একটি কটাক্ষপাত করা যাক।
- কোন পাথর বা ধ্বংসাবশেষ আছে তা নিশ্চিত করার জন্য মটরশুটি দ্বারা সাজান, আপনি খুঁজে যে কোনো অপসারণ।
- একটি বড় বাটি মধ্যে chickpeas রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে সম্পূর্ণ আবরণ।
- রাতারাতি, বা প্রায় 12 ঘন্টা শুকিয়ে অনুমতি দিন বেকিং সোডা একটি চা চামচ ক্ষারীয় প্রক্রিয়া সাহায্য করতে যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু 12 ঘন্টা কাজ জন্য জলীয় জল ঠিক জরিমানা কাজ থাকে।
এক ঘন্টার মধ্যে চিকন শুকিয়ে দিন
আপনি সত্যিই চিকন চান কিন্তু প্রচলিত সোপ জন্য অপেক্ষা ধৈর্য নেই?
আপনি কি গত রাতে তাদের প্রিপে ভুলে গিয়েছিলেন? এটি প্রত্যেকের কাছেই ঘটে এবং আপনি ভাগ্যের কারণেই আপনি দ্রুত, দ্রুত স্যাকাও করতে পারেন। এখানে কিভাবে:
- মটরশুটি মাধ্যমে সাজান এবং কোন পাথর বা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ মুছে ফেলুন।
- নিক্ষেপ আগে শীতল চলমান জল অধীনে একটি চকোলেট এবং ভাঁজ রাখুন।
- মটরশুটি একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর এবং 2 ইঞ্চি জল দিয়ে ঢেকে।
- একটি ফোঁড়া আনুন, 1 মিনিট জন্য রান্না, আবরণ এবং তাপ থেকে অপসারণ।
- মটরশুটি 1 ঘন্টা জন্য শুকিয়ে রাখুন, তারপর কুণ্ডল কুড়ান এবং হিসাবে আপনি যদি আপনি রাতারাতি তাদের শুকিয়ে ছিল রান্না করা।
কিভাবে চিকেন রান্না করবেন
একবার মুরগীর মাংস খেয়ে ফেলেছে, এখন তাদের রান্না করার সময়। এটি খুব সহজ এবং মাত্র একটি ঘন্টা সময় লাগে।
- একটি বৃহত কল্ডার মধ্যে chickpeas নিষ্কাশন এবং একটি বড় রান্নার পাত্র তাদের স্থানান্তর।
- চিকন পরিমাণে দ্বিগুণ পরিমাণ পানি দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন
- আচ্ছাদন, তাপ কম এবং পাত্র প্রায় এক ঘন্টার জন্য উনান অনুমতি।
- তারা আপনার পছন্দ জন্য নিখুঁত যথেষ্ট নিশ্চিত করতে একটি স্বাদ পরীক্ষা করুন। যদি তারা তাদের যেখানে আপনি চান চান না, একটু বেশি সময় জন্য উনান।
- ড্রেন এবং 15 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দেয়।
একবার চিকেন শীতল হয়, তারা ব্যবহার করা প্রস্তুত। রান্না করা চিকেনকে রেফ্রিজারিতে তিন দিন পর্যন্ত ঢেকে রাখতে পারেন। তারা প্রায় এক মাসের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে হিমায়িত করা যেতে পারে।