এই মৌলিক লুইসিয়ানা কিং পিষ্টক একটি সমৃদ্ধ brioche আধা দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি সম্ভব হয়, মিশ্রণ এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি গুঁড়ো যাও প্যাডেল এবং মালকড়ি হুক সংযুক্তি সঙ্গে একটি স্ট্যান্ড মিশ্রণক ব্যবহার করুন।
রাজা পিষ্টক লুইসানার কার্নিভালের ঋতুতে তৈরি হয় যা মারদি গ্রাসের সাথে শেষ হয়। কিংবদন্তীর মতে, যে কেউ লুকানো মটরশুভ্র, মুদ্রা বা মূর্তি খুঁজে পায় সে সৌভাগ্য অর্জন করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বায়োচোচ ডোভের জন্য:
- 1/2 কাপ জল (ঠাণ্ডা, 110 থেকে 115 ডিগ্রী)
- 2 প্যাকেটগুলি সক্রিয় শুষ্ক খামির (প্রায় 4 1/2 চামচ)
- 4 1/2 থেকে 5 1/2 কাপ আটা (সিদ্ধ, সব-উদ্দেশ্য)
- 1/2 কাপ চিনি (ডানা)
- 1/2 চিকন জায়ফল (তাজা, গুঁড়ো)
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ লেবুর রস
- 1/2 কাপ দুধ (ঠাণ্ডা)
- 3 বড় ডিম
- 4 বড় ডিম (যোলক)
- 1/2 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ মাখন (নরম)
- 1 বড় ডিম (হালকাভাবে 1 টি চামচ দুধের সাহায্যে পেটানো হয়
- ডিম ধোয়ার )
- 1 বীজ (শুকনো, বা একটি মুদ্রা, বা ছোট চীন শিশুর পুতুল)
- ভ্যানিলা গ্লেজের জন্য:
- 1/2 কাপ চিনি (কাটা হেক্টর ')
- 2 টি চামচ দুধ
- 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা
- গাভী: রঙিন সুগার (রক্তবর্ণ, হলুদ এবং সবুজ)
- গাউন: মিষ্টি চেরি (এবং অন্যান্য ফল, হিসাবে পছন্দসই)
এটা কিভাবে
জল মধ্যে খামির নরম। ময়দা মিশ্রণে ময়দা, চিনি, জায়ফল এবং লবণ মিশ্রিত করা। লেবু ছুলা মধ্যে জড়িয়ে। মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন এবং এতে আধা মিশ্রণ এবং দুধ ঢালাও ডিম এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন, এবং একটি বড় কাঠের চামচ সঙ্গে ধীরে ধীরে তরল বেশী শুষ্ক উপাদান অন্তর্ভুক্ত। মাখনে আঘাত হানতে এবং ময়দাটি বন্ধ করার সময় পর্যন্ত মাটি বপন করুন। মিশ্রণ এবং kneading প্যাড সংযুক্তি এবং মালকড়ি হুক সঙ্গে একটি স্ট্যান্ড মিশুক সম্পন্ন করা যাবে।
ফুলের বোর্ডে আধা কেজি রাখুন এবং বাটি বা মাটি থেকে চটকানো থেকে রক্ষা করার জন্য অতিরিক্ত ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মসলা ও স্থিতিস্থাপকতা পর্যন্ত ময়দা দিয়ে বা ময়দা সঙ্গে আলোর আলিঙ্গন সংযুক্তি
1 টেবিল চামচ নরম মাখন সঙ্গে বড় বাটি ভিতরে ব্রাশ। বাটি মধ্যে কাটা সেট এবং মাখন সঙ্গে সম্পূর্ণ পৃষ্ঠ কোট এটি ঘুরিয়ে।
বাটি ঢেকে রাখুন এবং 1 1/2 ঘন্টার জন্য বা বাল্কে দ্বিগুণ পর্যন্ত সরাইয়া রাখুন।
অবশিষ্ট মাখন সঙ্গে একটি বড় বেকিং শীট ব্রাশ
আচমকা ফুলের পাতা কয়েক মিনিটের জন্য গুঁড়ো, তারপর পট এবং একটি দীর্ঘ রোল সম্পর্কে মালকড়ি মাপ প্রায় 14 ইঞ্চি দীর্ঘ। একটি বৃত্ত মধ্যে বেকিং শীট এবং ফর্ম উপর স্থান ডিম এবং দুধ মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন বোনা বা পুতুল খোলার মধ্যে চাপুন যাতে এটি লুকানো হয় দ্বিগুণ পর্যন্ত, 45 মিনিট থেকে 1 1/4 ঘন্টা পর্যন্ত বাড়ানোর জন্য আবারও সরিয়ে রাখুন।
চুলা মাঝখানে একটি চুলা রাক অবস্থান। 375 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপমাত্রা (190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / গ্যাস 5)
25 থেকে 30 মিনিট, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত পিষ্টক তৈরি করুন। ঠান্ডা থেকে ওয়্যার রাক সম্মুখের পিষ্টক স্লাইড।
ভ্যানিলা গ্লাস : একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে 2 চামচ দুধ এবং 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা সঙ্গে 1/2 কাপ sifted confectioners 'চিনি সম্মিলন। মসৃণ পর্যন্ত সাফ করা; পিষ্টক উপর ঝলসানি
রঙিন সুগন্ধি সঙ্গে উদারভাবে পিষ্টক ছোঁড়া তারপর কিং এর "মুকুট" মধ্যে candied ফল "jewels" এম্বেড।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
কর্কশ পনির আইশিং সঙ্গে করুন-এগিয়ে দারুচিনি রোলস
মরিচ দক্ষিণ কোকোনাট কেক (পোচ পিষ্টক)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 209 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 133 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 430 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |