আপনার নিজের Croutons তৈরীর একটি মহান সালাদ মধ্যে একটি ভাল সালাদ সক্রিয় এই crouton রেসিপি একটি Caesar সালাদ garnish উদ্দেশ্যে কিন্তু প্রায় কিছু কাজ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 রসুন রসুন (খুব সূক্ষ্ম করে কাটা)
- 1/2 কাপ
- জলপাই তেল
- 1 (8-আউন্স) রুটি ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট বা অনুরূপ রুটি রুটি (সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, দিনের-পুরাতন রুটি ব্যবহার করুন)
- 3/4 কাপ মন্থন "বাস্তব" Parmesan পনির (Parmigiano-Reggiano হিসাবে বিক্রি)
- 1/2 চা চামচ ইতালীয় আজ শুকনো
- 1/2 চিকন
- পাপরিকা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে রসুন এবং জলপাই তেল একত্রিত। কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য রুম তাপমাত্রায় বসতে হবে।
- 300 তম ফার্স্ট ওভেন
- রুটি 1-ইঞ্চি কিউব কাটা এবং একটি বড় মিশ্রণের বাটি যোগ করুন। পনির 1/2 কাপ, শুকনো হর্স, পেপারিকা, লবণ, কালো মরিচ এবং সিঁড়ি যোগ করুন। রসুনের তেলকে রুটি কিউবগুলির উপর চাপ দিন, রসুনের পেছন দিক দিয়ে রসুনটি চাপুন যাতে প্রতিটা গরুর ভালত্বের প্রতিটি ড্রপ পেতে পারে। যতক্ষণ না রুটি সমানভাবে প্রলিপ্ত হয়, ততক্ষণ একটি স্পুটুল দিয়ে টস করুন।
- একটি প্যাকিং শীট সম্মুখের মিশ্রণ এবং 15 মিনিটের জন্য preheated ওভার জায়গা রাখুন। সরান, এবং croutons চালান, বাইরে হিসাবে বেশী কেন্দ্রের তুলনায় দ্রুত রান্না করবে হিসাবে। চুলা ফিরে, এবং 15 আরও মিনিট জন্য রান্না।
- চুলা থেকে সরান, এবং croutons উপর পনির শেষ 1/4 ছিটিয়ে চুলা ফিরে, এবং 10-15 মিনিট জন্য রান্না, বা browned এবং crunchy পর্যন্ত। একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করার আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 260 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 30২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |