এই কলা বান্ড্ট পিষ্টক বান্ড্ট পিষ্টক আকারে কলা রুটি মত ধরনের, তাই এটি brunch জন্য চা, চা-বার, এবং বাচ্চাদের জন্য স্কুল খাবার পরে। আপনার পিষ্টক বাদাম বা শুকনো ফল যোগ করুন মুক্ত মনে; আমি আখরোট, প্যাকানস, বাদাম, এবং এমনকি আমার পিষ্টক পাইন বাদাম যোগ করেছি যখন মেজাজ আমাকে উপযুক্ত করেছে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ সোয়া দুধ (ভ্যানিলা, বা অন্য
- দুগ্ধজাত দুধ বিকল্প )
- 1 চামচ লেবু রস (তাজা)
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ
- সোয়া মার্জারিন
- 1 1/3 কাপ চিনি
- 2 বড় ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/4 কাপ কলা (প্রায় 4 টি মাঝারি আকারের ওভাররিপ কলা থেকে পাকা এবং মাজা)
- 1 1/2 কাপ গাঢ় ডেয়ারি ফ্রি চকলেট চিপ
- ঐচ্ছিক: শীর্ষস্থানীয় জন্য চূর্ণ চিনি বা সহজ টিস্যু ,.
- আইজিংয়ের জন্য:
- 1 1/2 কাপ কনফেকশানশার চিনি
- 2 1/2 টেবিল-চামচ সয়া দুধ (ভ্যানিলা)
- 1/2 চিকন লেবু নির্যাস (বা ভ্যানিলা নির্যাস)
এটা কিভাবে
Bundt ইসলাম
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। লাইটলি গ্রীস এবং 1২-কাপ বান্ড্ট পিচ প্যান ময়দা। একপাশে সেট করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সোয়া দুধ (বা অন্য একটি ডেয়ারি মুক্ত দুধ বিকল্প) এবং লিমন রস ঝিল্লি। সরাইয়া সেট (মিশ্রণ পুরু হবে)
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ একত্রিত। একপাশে সেট করুন
- একটি স্থায়ী মিক্সার বা বড় মিক্সিং বাটি একটি বৈদ্যুতিক হাত মিক্সার ব্যবহার করে, ক্রিম একসঙ্গে ডেলা মুক্ত সোয়া মার্জারিন এবং চিনি fluffy পর্যন্ত, প্রায় 3-4 মিনিট। প্রতিটি সংযোজন পরে ভালভাবে পিঠা, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন ভ্যানিলা এবং মাজা কলা যোগ করুন, এবং ভাল মিলিত পর্যন্ত পর্যন্ত বীট। বেশ কিছু সংযোজনে, ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, সয়াবিন মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে চলাচল করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত শুকনো উপাদান এবং তরল উপাদানগুলি যোগ করা না হয়। সমানভাবে বিতরণ করা না হওয়া পর্যন্ত গাঢ় দুগ্ধ মুক্ত চকলেট চিপের মধ্যে ভাঁজ।
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে পিটান এবং 55-60 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, বা পিষ্টক পৃষ্ঠ স্পর্শ ফিরে যখন সামান্য স্পর্শ না হওয়া পর্যন্ত। কেক সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার জন্য একটি তারের কুলিং রাক সম্মুখের কেক inverting আগে প্যান মধ্যে 30 মিনিট জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন। একবার পিষ্টক সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়ে গেলে, চাউন্ডার চিনি বা বরফের সাথে সরল আইশিং (নীচের রেসিপি) দিয়ে নিঃশব্দ ধুলো। ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
সহজ আইজিং:
- একটি ছোট মাঝারি মেশানো বাটি মধ্যে কনভেয়রশপের চিনি রাখুন। ধীরে ধীরে ভ্যানিলা সোয়া দুধ এবং লেবুর রস বা ভ্যানিলা নির্যাস পর্যন্ত মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। (আইশিং কেক নিচে চালানোর জন্য যথেষ্ট পরিমাণে চালানো উচিত কিন্তু যাতে না হয় যাতে এটি পিষ্টক উপর সাদা শুকিয়ে না।) যদি মিশ্রণ খুব পুরু হয়, একটি সয়াবিনের অধিক চামড়া যোগ করুন, এবং যদি এটি খুব চালনা করা হয়, একটি যোগ চিনির চিনির মতো আরও অনেকগুলো চিনিও
- একবার বুদ্ট পিষ্টক সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেছে, উপরে উপরে ঝলসানো টিজিং। পরিবেশন আগে সম্পূর্ণরূপে সেট করার জন্য তুষারপাতের অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 525 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 114 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 560 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 83 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |