টাটকা ওকুরা সেইসব মহান কৃষকের বাজারের মধ্যে একটি। এটি ভুটান রান্না করার পাশাপাশি ফ্রাই করার জন্য অনেক উপায় আছে। যখন তাজা ভুট্টা সম্পূর্ণভাবে ভিজে যায় তখন এটি ভঙ্গুর এবং দৃঢ় থাকে, যা আমাদের যারা ভিক্তির স্বাদ পছন্দ করে কিন্তু যারা "লবনাক্ত" ফ্যাক্টর সম্পর্কে সন্দেহজনক, তাদের কাছে আকর্ষণীয় হয়।
ভাত ভাজা ভাত ভরা একটি মহান weeknight থালা তৈরি করে, এটি প্রস্তুত মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং leftover চাল ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই ধরনের থালা আপনার হাতে অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে পরীক্ষার জন্য নিখুঁত, যেমন সবজি হিসাবে, মুরগী (যেমন leftover ভুনা চিকেন হিসাবে), এবং সসেজ এই থালা মাংস যোগ করার সময়, প্রথমে মাংস রান্না, তারপর সবজি যোগ করুন, এবং তারপর চাল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 লাল মরিচ
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুন রসুন
- 2 কাপ টাটকা okra
- ঐচ্ছিক: 1/2 রসুন রস
- 3 কাপ ভাজা চাল
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ teriyaki সস
এটা কিভাবে
1. ভাত থেকে ডালপালা, বীজ যেখানে ভিকটিমের ভিতরে কাটা না যত্ন নিতে। পেঁয়াজ আধা কাপ খেয়ে নিন এবং রসুন ছিটিয়ে দিন। লাল মরিচ ডাইস ডাইস
2. একটি ভারী skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর wok। কুঁচকানো গরম যখন, ভাত এবং রান্না করা যোগ করুন, প্রায়ই stirring, okra হয় crisp- স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত, প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট। ঠাণ্ডা রসকে ঠাণ্ডা ঠান্ডা করে নিন। ভাঙ্গা একটি প্লেট থেকে সরান এবং একপাশে সরান
3. পেঁয়াজ এবং রসুনটি কোকোলে রাখুন এবং যতক্ষণ পর্যন্ত না পেঁয়াজ খুব নরম এবং সুগন্ধি হয় ততক্ষণ রান্না করুন। চিনির লাল মরিচটি কোকোলে রাখুন এবং 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা মৃদু হওয়া পর্যন্ত।
4. চাল, সয়া সস এবং তরীয়াকি সসকে স্কারলেটে রান্না করুন এবং রান্না করে রান্না করুন, যতক্ষণ না চাল চালানো হয় এবং সবজি দিয়ে মিলে মিশিয়ে দিন। যদি চালকে চকচকে চিবুতে থাকে, একটু জল বা কিছু অতিরিক্ত সয়া সস (স্বাদ) যোগ করুন।
5. ভাতো ভাতকে ভাত দিয়ে ভাত দিয়ে ঢেকে রাখুন।
6. সসেজের জন্য আসক্তি, আরও বেশি সয়া সস বা তরিকায় যোগ করুন এবং উষ্ণতা পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 686 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 648 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 138 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |