01 এর 04
পদক্ষেপ # 1: আপনার মুদির দোকান থেকে কিছু 'বীজ Tapioca' চয়ন করুন
এই রেসিপি জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ সিড ট্যাপিওকা (বেকিং আকাশে পাওয়া যায় - ছবি দেখুন) - 2-3 জন মানুষকে সেবা দেয়
- 2 কাপ জল
- 1/3 থেকে 1 / ২ টি চামচ লবণ
- 1/2 নারকেল দুধ করতে পারেন
- টেবিল সিরাপ পরিবেশন জন্য (আমরা ম্যাপেল সিরাপ চান এমনকি যদি এটি কঠোরভাবে থাই না)
- ঐচ্ছিক: 1 টি পাকা আম, কাটা (নির্দেশাবলী কাটাতে, নীচের লিঙ্কে দেখুন) বা অন্যান্য ফল (এই ডেজার্টটি যেমন সুস্বাদু সমতল)
আমের নির্দেশাবলীর জন্য দেখুন, আম এবং তাজা আম তৈরি করতে।
02 এর 04
ধাপ # 2: 10 মিনিটের জন্য ট্যাপিওকা শুকিয়ে দিন
1 টেবিল চামচ কাঁচা পেঁয়াজ বোনা এবং 1 কাপ জল দিয়ে ঢেকে রাখুন। 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ফেলতে অনুমতি দিন (ওভার-জাকিং বা ট্যাপিওকা তার গোলকের মত আকৃতি ধারণ করতে পারবে না)।
ট্যাপিওকা পানি অনেক বেশি শোষণ করবে। অতিরিক্ত পানি ঢালুন এবং আরও ২ কাপ জল যোগ করুন এবং 1/8 টি চামচ যোগ করুন। লবণ এবং উচ্চ তাপ উপর পাত্র রাখুন (বা, যদি আপনি চান, আপনি একটি ধীর কুকারে স্থানান্তর করতে পারেন এবং এটি যেভাবে রান্না করুন।)
04 এর 03
ধাপ # 3: টেপোকিওর জন্য 15 মিনিট
ট্যাপিওকা একটি ফোঁড়ায় আনুন, তারপর মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে রাখুন এবং ট্যাপিওকাকে আটকে রাখার জন্য মাঝে মাঝে বিরচন করুন, ২0 থেকে 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
15 মিনিটের পর, বেশিরভাগ ট্যাপিইকা বীজটি স্প্লিসেন্ট হতে হবে (যেমন দেখানো হয়েছে)। সবকটি পরপর (5 থেকে 10 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। তাপ থেকে সরান এবং ট্যাপিওকাকে স্টোভ-টা উপরে বসিয়ে দিন। যদি আপনি আপনার ট্যাপিওকা গরম (শীতকালীন জন্য ভালো!) পরিবেশন করতে চান তবে আপনার ট্যাপিওকা একসঙ্গে রাখার জন্য প্রস্তুত। যদি আপনি এটি ঠান্ডা পছন্দ করেন (আমাদের ব্যক্তিগত প্রিয় এবং গ্রীষ্ম জন্য মহান!), ঠান্ডা পর্যন্ত কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ মধ্যে পাত্র রাখুন।
04 এর 04
পদক্ষেপ # 4: আপনার Tapioda পুডিং একসাথে রাখুন
একসঙ্গে আপনার পুডিং করা: স্বতন্ত্র বাটি মধ্যে গরম, রান্না করা tapioca 1/4 কাপ সম্পর্কে স্কপ। 2 থেকে 3 টিপস উপর বাটিজাফল। সিরাপ, তারপর আমের টুকরা বা অন্যান্য ফল (যদি ব্যবহার করা হয়) এবং একটি উদার পরিমাণের নারিকেলের দুধের সাথে (3 টেবিলস থেকে 1/4 কাপ প্রতি অংশ) যোগ করুন। সাফ করুন, বা অচিহ্নিত ছেড়ে। এই ডেজার্ট সুন্দর unstirred দেখায়, সিরাপ এবং নারকেল দুধ সঙ্গে শুধু উপর drizzled। তারপর প্রতিটি ব্যক্তি তাদের নিজস্ব চালাতে পারেন। তারা চাইলে আরও চিকন যোগ করতে পারেন যদি তারা চায় যে এটি মিষ্টি, অথবা আরও বেশি নারকেল দুধ পছন্দ করে।
টিপস: Reheating জন্য, আপনি মাইক্রোওয়েভ (নারকেল দুধ গরম করার প্রয়োজন নেই) ব্যবহার করতে পারেন, বা অল্প পরিমাণে একটি saucepan মধ্যে tapioca স্থাপন এবং উষ্ণ পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত।
ট্যাপিওকা পুডিং ভয়াবহ ভ্যান ভিটামিন-লুইস এবং ল্যাকটোজ-ফ্রি; অন্য কথায়, এটি সব খাদ্য এবং স্বাদ জন্য মহান! উপভোগ করুন!