সুন্দর, লাল-স্পার্কযুক্ত ক্র্যানবেরি মটরশুটি এই চাপ কুকার স্ট্যু রেসিপি তারকা। যদিও তারা রান্না করে যেমন লাল রঙের কাঁটাচামচ হারিয়ে যায়, তেমনি তারা প্রায় কৃমিশালি টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম পুঁতির সুবাস দিয়ে নরম হয়ে যায়। যদি আপনি শুকনো ক্র্যানবেরি মটরশুঁটি না খুঁজে পেতে পারেন, তবে আপনি শুকনো কিডনি মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।
রান্নার আগে শুকনো মটর রান্নার প্রয়োজন হয়। আপনি যদি সময় কম করেন, তাহলে আপনি দ্রুত-স্যাক পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন অথবা চাপ কুকারের সাহায্যে আরও দ্রুত দ্রুত স্যাকশন পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন ।
রান্নার সরঞ্জাম প্রয়োজন: শেফ এর ছুরি ( এক চেষ্টা ), কাটিং বোর্ড , রসুনের সরঞ্জাম, কাপ পরিমাপ, তরল পরিমাপ কাপ , চাপ কুকার , চামচ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
- 1 ছোট পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 লিংক সসেজ (যেমন ইটালিয়ান সসেজ, অকার্যকর, 1-ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 2 কাপ ক্র্যানার্বী মটরশুটি (জবজবে)
- 1 গুচ্ছ কেল্লা (চূর্ণ করা, প্রায় 2 1/2 কাপ)
- 1 শুকনো পাতা পাতা
- 32 ounces কম-সোডিয়াম মুরগির মাংস
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি প্রুশন কুকার পাত্র গরম এবং জলপাই তেল যোগ করুন, সম্পূর্ণ কোট নীচে পাত্র নিমন।
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পর পর 5 মিনিট পর্যন্ত ধুয়ে নিন।
- সসেজ যোগ করুন এবং সসেজ browned এবং প্রায় 5 মিনিট, মাধ্যমে রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত saute।
- রসুন এবং saute, 30 সেকেন্ডের জন্য stirring যোগ করুন।
- মটরশুটি, কালে এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন।
- মুরগি স্টক পাত্রের মধ্যে ঢালা এবং একত্রিত করা শিখুন।
- ঢোকাতে লক রাখুন এবং উচ্চ তাপ উপরে উচ্চ চাপ আনতে। 10 মিনিটের জন্য টাইমার স্থাপন করুন এবং চাপ বজায় রাখার জন্য তাপ কমিয়ে দিন। 10 মিনিটের পর, তাপ থেকে কুকার অপসারণ করুন এবং স্বাভাবিক রিলিজ পদ্ধতি ব্যবহার করে তাপ বন্ধ করুন (চাপ গেজ নিচে না হওয়া পর্যন্ত স্বাভাবিকভাবেই সীলমোহরপ্রযুক্তি কুকার ঠান্ডা লাগে)।
- বাষ্প দ্বারা পুড়িয়ে পাওয়া থেকে এড়ানোর জন্য আপনার কাছ থেকে ঢাকনাটি সরান। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ যাও উপসাগর পাতা এবং ঋতু স্ট্যুকে সরান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 497 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 78 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 21 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |