একটি লাঠি উপর গরম চকলেট চকলেট কুঁজের সুস্বাদু ব্লক উত্পাদন করে যা গরম দুধ ভর্তি করা হতে পারে সমৃদ্ধ, চিটে গরম চকলেট! এটি সত্যিই একটি মিছরি যা দ্বৈত দায়িত্ব পালন করে: এটি সমতল খাওয়া উপভোগ, এটি একটি গরম চকলেট বেস হিসাবে ব্যবহার করুন, বা উভয়!
এই চতুর ক্যান্ডি একটি মহান উপহার তোলে, এবং আপনি অন্তহীন বৈচিত্র করতে পারেন। গরম চকলেট skewers বড় marshmallows যোগ করুন, চূর্ণ peppermint বা কোকো মধ্যে বাষ্প ব্লক রোল, বা প্যাকেজিং আগে সাদা চকলেট সঙ্গে তাদের ঝলমল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ
- ভারী ক্রিম
- 14 ওজ মিষ্টি দুধ মিষ্টি হতে পারে
- 18 ওজ। (প্রায় 3 কাপ) আধা মিষ্টি চকলেট বা চিপস কাটা
- 4 আউন্স. (প্রায় 3/4 কাপ) কাটা unsweetened চকলেট
- 25 ললিপপ লাঠি
এটা কিভাবে
- এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত। একটি বৃহৎ তাপ নিরাপদ বাটি মধ্যে চূর্ণ আধা মিষ্টি এবং unsweetened চকলেট রাখুন।
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে ভারী ক্রিম এবং সংকুচিত দুধ ঢালা এবং একসঙ্গে একসঙ্গে দাড়াও। মাঝারি তাপ উপর saucepan রাখুন তরল একটি উষ্ণায় আনুন, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন দুধ যাতে প্যানের নীচের অংশে আঁচড়ায় না।
- একবার তরল তিক্ত করা হয়, চটকানো চকোলেটের উপর গরম ক্রিম ঢালা এবং এটি একটি মিনিট নরম করতে বসতে যাক। একসঙ্গে ক্রিম এবং চকোলেট whisking শুরু করুন, চকলেট গলানো পর্যন্ত এবং আপনার একটি চকচকে, মসৃণ মিশ্রণ আছে।
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে চকোলেট ঢালা এবং এটি একটি এমনকি স্তর মধ্যে মসৃণ এটি বসতে এবং রাতারাতি আপ দৃঢ় করা, বা ফ্রিজে 3 থেকে 4 ঘন্টা জন্য অনুমতি দিন।
- একবার ফাউড ব্লক দৃঢ় হয়, ২5 টুকরো (পাঁচটি সারি এবং পাঁচটি কলাম) এটিকে কাটাতে একটি বড়, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। ধূমপান কাটা জন্য, গরম জল মধ্যে ছুরি কুঁড়ে এবং প্রতিটি কাটা মধ্যে এটি শুকনো। একটি ললিপপ স্টিক সঙ্গে প্রতিটি ব্লক Skewer।
- সপ্তাহে এক সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায়, রেফ্রিজারের দুই সপ্তাহ বা ফ্রিজারে এক মাসের পর্যন্ত বায়ুরোধী কন্টেইনারে সংরক্ষণ করুন।
হট চকলেট নির্দেশাবলী
গরম চকলেট করতে, দুধের একটি মগ গরম করুন (জল এই ক্ষেত্রে ভাল কাজ করে না) এবং একটি চকলেট ব্লক যোগ করুন এটি একটি মিনিটের জন্য বসতে এবং নরম করার অনুমতি দিন, তারপর দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত জোরালোভাবে সরাতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 215 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 26 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |