কি এই meatball স্যান্ডউইচ বাকি উপরে দাঁড়ানো? শুরুতে ভাল, কোফটটা কাবাবের অনুরূপ তার আকৃতি, স্যান্ডউইচকে আরও ভালোভাবে ধরে রাখার অনুমতি দেয়। দ্বিতীয়ত, এটি রসুন রুটি পরিবেশন করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড / 1.3 কেজি জমিতে গোবর
- 1/3 কাপ / 80 মিলি লবণ আধার (পছন্দসই হলে রুটিকড ব্যবহার করুন)
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 2 টি চামচ / 10 মিলি টমেটো পেস্ট
- 2 চামচ / 10 মিলিলিটার সমুদ্রের লবণ ফ্লেক্স
- 2 চামচ / 10 এমএলএল ইতালীয় মশলা
- ২ টি চামচ / 10 মিলিলিয়ান পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- 6 বড় ধাতু skewers
- রসুনের রুটি জন্য:
- 6 হ্যাগি রোলস
- 1 ময়দা লাঠি, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1 টি চামচ / 5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- 1 টি চামচ / 5 এমএল শুকনো বাদাম
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল লবণ
- স্বাদ যাও তাজা স্থল কালো মরিচ
- toppings:
- 12 টুকরা provolone পনির
- 1 জার প্রস্তুত marinara সস
- 1/3 কাপ / 80 এমএল টাটকা বেসিল, কাটা
এটা কিভাবে
- রসুনের রুটি তৈরি করতে রসুন এবং পেঁয়াজ গুঁড়া, পেসলে, লবণ, এবং কালো মরিচ সঙ্গে একসঙ্গে নরম (গলিত না) মাখন মেশান। কাটা হাগি রোলস দৈর্ঘ্য, যদি তারা প্রাক কাটা হয় না। সব উপায় মাধ্যমে কাটা না নিশ্চিত করুন। অর্ধেক কৌশলের মধ্যে রাখুন রুটি উভয় অর্ধেক আধা চা চামচ বড় ট্রে উপর রাখুন এবং পরে পর্যন্ত সরাইয়া সেট। সময়ের আগে যদি আপনি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল মশা আটা (বা রুটি), ডিম, টমেটো পেস্ট, ইতালীয় মশলা, পেঁয়াজ গুঁড়া, লবণ, এবং কালো মরিচ সঙ্গে মাংস একত্রিত করুন। ছয় 8 "ইঞ্চি বা 1/2 পাউন্ড প্রতি skewer, কোফ্টা স্টাইলের কাবাব মধ্যে ফর্ম নিশ্চিত করুন.এটা নিশ্চিত করুন যে তারা skewer কাছাকাছি দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী হয় গ্রিল হস্তান্তর আগে বড় বেকিং শীট সম্মুখস্থ রাখুন। গ্রিল উপর kebabs রাখুন এবং 12 থেকে 15 মিনিট , ধীরে ধীরে প্রতি 3-4 মিনিট বাঁক।
- গত 4 থেকে 5 মিনিট রান্না করার সময়, রসুনের রুটি রাখুন, মাখনের পেছন দিকটা নিচে গ্রিল ভাজা করুন। যখন সুন্দর এবং গোস্ট করা, ঘুরে এবং প্রতিটি বনের মধ্যে পনির দুটি স্লাইস রাখুন। একটি অতিরিক্ত 1 থেকে 2 মিনিট জন্য রান্না করা। একবার পনির গলিয়ে গেলে, বন এবং কাবাবগুলি সরান (এটি একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 F বা 75 C পর্যন্ত পৌঁছানোর পরে মাংসটি সম্পন্ন হয়)
- একত্রিত করা, বনের উপরে কিব্বস রাখুন, উষ্ণমন্ডিত মারিনারা সসের সাথে একটি উষ্ণ পরিমাণে শীর্ষস্থানে এবং কাটা বাদামের সাথে গাভী পরিবেশন করুন।