এই সহজ শুয়োরের মাংস chops seared হয় এবং তারপর একটি সামান্য মিষ্টি আদা আলে এবং কেচাপ সস সঙ্গে বেকড। পেঁয়াজ চোপ, বাদাম এবং সস সহ বাদামী চিনি যোগ করা হয়। শুকরের মাংসের ময়দার আধার হিসাবে সহজ সস জীন। এই রেসিপি মধ্যে অকার্যকর বা হাড় মধ্যে শুয়োরের চোপড় chops ব্যবহার করুন
সবুজ বা বায়ুমণ্ডলীয় মরিচ রেখাগুলি চোপড়গুলিতে অতিরিক্ত গন্ধ এবং রঙ যোগ করতে পারে, বা কিছু কাটা মাশরুমগুলিকে পেঁয়াজের সাথেও সস করতে পারেন এবং সসতে তাদের জুড়ুন। কেচুপের পরিবর্তে, আপনি একটি স্মোকি স্বাদ জন্য কিছু বারবিকিউ সস ব্যবহার করতে পারে। বা জ্যাজ ডিশ আপ 1/4 থেকে 1/2 চূর্ণ লাল মরিচ গুঁড়ো বা 1/8 যাও 1/4 চা চামচ মরিচ চা চামচ সঙ্গে চায়ের।
শুয়োরের মাংস চোপড় চালের সাথে চমৎকার সেবা প্রদান করা হয়, এবং তারা নুডলস বা আলু দিয়েও ভালো হবে। একটি সন্তুষ্ট পরিবারের ডিনার জন্য একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ বা কিছু মৌলিক ধনী সবজি যোগ করুন ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 4 টেবিল চামচ মাখন (
- বিভক্ত )
- 4-6 শুকরের মাংস chops (প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু, হঠাৎ বা হাড় ইন)
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি দিয়ে ভর্তি
- 1 টি চামচ কেচাপ
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 1 কাপ আদা আলে
- 1/2 চা চামচ কোষের লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ (বা স্বাদ)
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- হালকাভাবে একটি 2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিস্ক বা nonstick রান্নার তেল স্প্রে সঙ্গে এটি স্প্রে।
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে মাখনের 2 tablespoons দ্রবীভূত মাখন ফোয়ারা বন্ধ করে, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা বাদামী পর্যন্ত সাশ্রয়। প্রস্তুত বেকিং ডিশ থেকে পেঁয়াজ অপসারণ এবং একপাশে সেট।
- মাঝারি তাপ উপর একই skillet অবশিষ্ট মাখন দ্রবীভূত করা। শুয়োরের চর্বি যোগ করুন এবং প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট জন্য রান্না, বাদামী উভয় পক্ষের বাঁক। পেঁয়াজ ডিশ মধ্যে পেঁয়াজ উপর browned চোপড়া রাখুন। চাঁদ ছোপানো ছত্রাক সমানভাবে ব্রাউন চিনি সঙ্গে।
- একটি পেস্ট গঠন একটি ছোট বাটি মধ্যে কেচপ এবং ময়দা একসঙ্গে সাফ করা; আদা আলা যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশানো। শুকরের মাংস উপর আদা আউশ সস মিশ্রিত করা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে হালকাভাবে ছিটিয়ে
- প্রায় 50 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য শুকনো চর্বিযুক্ত (খোলা) বেকন করা, বা তারা নিছক পর্যন্ত। ইউএসডিএ-এর মতে, পোকার চোপের জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা হল 145 F. ড্যানিয়েস্টের পরীক্ষা করার জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারটি মোটা চিপ (হাড় বা চর্বি স্পর্শ না করা) মধ্যে সন্নিবেশ করান।
- চিপগুলি একটি থালা এবং চামচ তাদের উপর সস সরান।
পরামর্শ
একটি সিল ধারনকারী মধ্যে leftover রান্না করা শুয়োরের মাংস গুঁড়ো রাখুন এবং 3 থেকে 4 দিন জন্য ফ্রিজে দোকান। রান্না করা শুয়োরের মাংস ফোঁটা হিমায়িত হতে পারে। সিল পাত্রে পোকার চোপগুলি নিশ্চিহ্ন করুন বা শক্তভাবে মোড়ানো করুন। সর্বোত্তম মানের জন্য, 3 মাসের মধ্যে হিমায়িত রান্না করা শুকরের মাংস দুল ব্যবহার করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 688 |
| মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 185 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 690 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |