আগুয়া ডি তামারিন্ডো বা তামারিন্ড জল মেক্সিকো জুড়ে সবচেয়ে সাধারণ এবং ভালোবাসা আগুয়াস ফ্রেশকাসের একটি। মৃত্তী মিষ্টি এবং সুস্বাদু গন্ধ - তার স্পষ্টভাবে অ্যামিডীয় নোট bracing- একটি গরম দিন সবচেয়ে স্বাগত হয়।
যদিও তাম্রিন নিজেই আফ্রিকার দেশ এবং প্রায়শই ভারতীয় খাবারে ব্যবহূত হয়, তাম্রিন্দ পানির প্রধানত ল্যাটিন আমেরিকার জনপ্রিয় পানীয়। স্বাদ এতই প্রেয়সী যে বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত আম্লিক-স্বাদযুক্ত পানীয় (কিছু কার্বনেটেড, অন্যরা না) সাধারণত পাওয়া যায়, বিশেষ করে মেক্সিকো এর জেরিটোস ব্র্যান্ড সোডা।
আম গাছের ঘনত্বপূর্ণ এবং খুব সুগন্ধযুক্ত ফলের হল একটি পড যা মৃত্তিকা দ্বারা বেষ্টিত কয়েকটি বীজ রয়েছে। এটি গুঁড়ো, জল এবং চিনি দিয়ে মিশ্রিত, যা এই রিফ্রেশ পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। যদিও বেশিরভাগ হিস্পানিক ও এশিয়ান স্টোরে তৈরি তৈলাক্ত সিঁড়ি এবং ইম্পারগুলি পাওয়া যায় অনেকগুলি ড্রিংক থেকে পানীয় তৈরীর বিষয়ে একচেটিয়াভাবে সন্তুষ্ট হওয়া-অর্থাৎ শুকনো পডের সাথে শুরু হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 15 শুকনো পেঁয়াজ পড
- ২ টি quarts (2 লিটার) পানীয় জল
- 1 কাপ চিনি (দারুচিনি, সাদা)
এটা কিভাবে
- উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ পাত্র মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও অর্ধেক জল (প্রায় এক চতুর্থাংশ) আনুন
- যখন আপনি পানি উত্তোলন করার জন্য অপেক্ষা করছেন, তিরুর পড প্রস্তুত করুন: ভঙ্গুর বাহ্যিক শেলটি সরান এবং যতটা সম্ভব আপনি যতটা স্ট্রিং তত বন্ধ করুন; শেল এবং স্ট্রিং পরিত্যাগ
- জল একটি রোলিং ফোঁড়া আসে, তাপ থেকে এটি সরিয়ে এবং পানি মধ্যে অম্ল এবং চিনির ভেতরের অংশ স্থাপন। চিংড়ি সম্পর্কে প্রায় 1 ঘন্টা এবং 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
- জল নিচে ঠান্ডা হবে। হার্ড ইমার্চ বীজ আউট এবং অবশিষ্ট স্ট্রিং সরিয়ে ফেলা আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার করুন; তাদের পরিত্যাগ
- একটি মিশ্রণকারী এবং প্রক্রিয়া মধ্যে তরল এবং বাকি pulp স্থাপন পর্যন্ত গুঁড়ো সম্পূর্ণরূপে জল মিশানো হয়।
- যদি আপনি চান একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে তরল চালান, বা এটি pulpy ছেড়ে।
- আপনার সুস্বাদু Agua ডি Tamarindo একটি কলস মধ্যে ঢালা, বাকি পানি যোগ করুন, এবং ঠান্ডা পর্যন্ত refrigerate। বরফ বরাদ্দ, যদি ইচ্ছা
Agua Fresca দে Tamarindo নেভিগেশন নোট
- এই রেসিপি সব পরিমাণে আনুমানিক এবং স্বাদ থেকে tweaked করা যেতে পারে। আপনি যদি কম ঘনকৃত পানীয় পছন্দ করেন, তবে অতিরিক্ত চিনি ব্যবহার করুন, যদি আপনি আরও টাটকা চান তবে
- একটি অতিরিক্ত গুঁড়ো গন্ধ জন্য Agua ডি Tamarindo এর আপনার ঘোড়ার মধ্যে একটি সরস চুন বা দুটি স্তন্যপান করুন।
- এমনকি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত তরমুজ জল ঘর্ষণ নীচে নিখুঁত থাকার জন্য থাকে, তাই সর্বদা পরিবেশন আগে সরাইয়া।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 25 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |