এই "Zimtsterne" কুকিজ ক্রিসমাসের একটি ঐতিহ্যগত অংশ এবং জার্মানিতে গেস্ট সিস্টেমের আগমনের আয়োজন। দারুচিনি এবং বাদাম একসঙ্গে চমৎকার এবং স্প্যানিশ উপাদানের জার্মান "অ্যাডভান্সকক্স"। অনেক মানুষ তাদের প্যাকেজ কিনে নেয়, কিন্ত স্টোর-ক্রয়ের তুলনায় তারা আরও ভালো করে চর্চা করে আসছে। হস্তনির্মিত কুকি এছাড়াও সামান্য উপহার হিসাবে প্রশংসা করা হয়, বা "Mitbringseln", এছাড়াও বন্ধুদের যখন পরিদর্শন, অত্যধিক।
3 1/2 ডজন, 2 ইঞ্চি দারুচিনি তারকা কুকি তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ডিমের সাদা
- 390 গ্রাম চূর্ণ চিনি, প্রায় 3 1/2 কাপ
- 400 গ্রাম কাঁচা
- বাদাম খাবার , প্রায় 4 কাপ
- 2 টি চামচ দারুচিনি স্থল
- 1 অজ. কিরশওয়াশার (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
এখানে ফটো সঙ্গে ধাপে নির্দেশিকা দ্বারা ধাপ দেখুন।
- নরম শিখর ফর্ম পর্যন্ত ডিম গ্রাউন্ড হিট। চিনির চিনি যোগ করুন, এক সময়ে 1/2 কাপ, প্রতিটি সংযোজনের মধ্যে 1 মিনিটের জন্য পিটুনি। শেষ যোগ করার পর 5 মিনিটের জন্য মারধরে চালিয়ে যান। মিশ্রণ খুব শক্ত হতে হবে, যেমন জিংব্রেব্রেড ঘর একসাথে রাখা ব্যবহৃত টিজিং।
- 1/2 কাপ মিরিডু বাদ দিন এবং আইসিংয়ের জন্য একপাশে রাখুন।
- কাঁচামরিচ খাবার এবং দারুচিনি মধ্যে ভাঁজ যদি আপনি এটি ব্যবহার করছেন Kirschwasser যোগ করুন, এবং অন্তর্ভুক্ত।
- প্রায় 1 ঘন্টা জন্য নল চিলি।
- আপনার বেকিং বোর্ড বা পরিষ্কার কাউন্টারটপের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চূর্ণ চিনি ব্যবহার করে, একটি স্কোয়ারে আটা প্যাটারেট করুন এবং 1/2 ইঞ্চি পুরু (বা 1 সেন্টিমিটার) রোল করুন। একটি কুকি কর্তনকারী সঙ্গে বড়গুলি কাটা। প্রতিটি কাটা মধ্যে কুকি কর্তনকারী গুঁড়া একটি অ লাঠি কুকি শীট বা চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি কুকি শীট উপর তারা রাখুন।
- তারা একটি স্টিকি প্রক্রিয়া। ধারালো তারকা পয়েন্ট অর্জন হিসাবে প্রায়ই হিসাবে কুকি কর্তনকারী বন্ধ ধোয়া।
- ব্রা বা প্রতিটি তারকা নেভিগেশন টিজিং প্রসারিত, সব পয়েন্ট এটি কাজ করে।
- রাতে রাতে শুকিয়ে দিন (যদি আপনি এটি করতে পারেন 24 ঘন্টা), যদি আপনি ভুলবেন না তবে একটি ওভেন একটি ভাল জায়গা আছে এবং অন্য কিছু জন্য preheat।
- পরের দিন, তুষারপাত 325 ° ফাঃ গরম করুন 10-15 মিনিটের জন্য প্রতিটি ট্রে তৈরি করুন। এটি কুকিগুলোকে আরও একটু শুকিয়ে ফেলুন এবং ডিমের সাদা অংশটি তৈরি করুন। আইসিংয়ের বাদামি বাদামি আগে কুকিজ অপসারণ করার চেষ্টা করুন, যদিও একটু বাদামী রঙটি সুন্দর দেখাচ্ছে
এই কুকিগুলি একটি শুকনো জায়গায় রুম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন
নোট: আপনি একটি ব্লেন্ডারে বাগানের খাবার নিজেই তৈরি করতে পারেন অথবা অনেক গদি দোকানে বা প্রাকৃতিক খাদ্যের দোকানের বেকিং আকাশে এটি কিনতে পারেন। মার্কিন ডলারের মধ্যে 1 পাউন্ডের রেঞ্জের মূল্য 4.00 - 16.00
কিছু Zimtsterne রেসিপি Blanched জন্য জিজ্ঞাসা, মাটি বাদাম। এই ব্যবহার করার জন্য পুরোপুরি জরিমানা কিন্তু ত্বকে অপসারণের অতিরিক্ত পদক্ষেপ বেশ কিছুটা কাজ এবং এটি চূড়ান্ত পণ্যকে অনেক বেশি প্রভাবিত করে না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 361 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 19 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |