এই টেন্ডার, সরস গরুর মাংস পাত্র ভাত বিকল্প ঐচ্ছিক লাল ওয়াইন, গরুর মাংসের মাংস, এবং একটি tangy টমেটো সস এবং ভিনেগার সমন্বয় সঙ্গে সুস্বাদু হয়। এই ধীর গুঁড়ো পট রোস্ট বা একটি অন্য কাটা লম্বা, ধীর রান্নার জন্য উপযুক্ত একটি নমনীয় চক রোস্ট ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3 থেকে 4 lb. গরুর মাংস চক রোস্ট (দুর্বল)
- 2 চা চামচ হাঙ্গেরিয়ান পেপারিকা
- গাভী: লবণ এবং মরিচ ছিন্ন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ স্বাদ (গরুর মাংস)
- 1/2 কাপ ওয়াইন (লাল, যেমন cabernet বা pinot noir হিসাবে, বা আরও গরুর মাংস)
- 3 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 চামচ মধু (বা বাদামী চিনি)
- 1 8-আউন্স টমেটো সস
- 1 পেঁয়াজ (বড়, চতুর্ভুজ এবং কাটা)
- 1 গাজর (1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে বড় কাটা)
- 3 রসুনের আঠা (পাতলা পাতলা)
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন
- লবণ ও মরিচ দিয়ে আধা কেজি ভর্তি করে উজ্জ্বলভাবে ছিটিয়ে দিন। সব পাখির মধ্যে পেপারিকা ঘষা।
- প্রায় 5 মিনিট বাদামি বাদামি জন্য গরম জলপাই তেল মধ্যে রোস্ট শিখা।
- এদিকে, তরমুজ, ওয়াইন, টমেটো সস, সিরকা এবং মধু মিশ্রিত করুন; সরাইয়া রাখা একটি 5 থেকে 7-চতুর্থাংশ ধীর কুকার নীচে নীচে কাটা পেঁয়াজ, গাজর, এবং রসুন রাখুন।
- তাপ থেকে রোস্টটি সরিয়ে ফেলুন এবং সরিষার কুকারে সবজি রেখে দিন। গরম স্কারলেটের মধ্যে মুরগির ও ময়দার মিশ্রণ ঢালা এবং কোনও বাদামী বিট কুঁচকে একটি spatula ব্যবহার; ধীর কুকার মধ্যে রোস্ট উপর ঢালাই।
- কভার এবং 1 ঘন্টা উচ্চ জন্য রান্না করা। কম হ্রাস করুন এবং 7 থেকে 9 ঘন্টা ধরে রান্না করুন, বা হাই এ যান এবং 3 1/2 থেকে 4 1/2 ঘন্টা পর্যন্ত রান্না করুন।
- একটি সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত পরিবারের খাবারের জন্য গরম মাজা আলু এবং সবুজ মটরশুটি বা ভুট্টা দিয়ে পরিবেশন করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
দ্রুত এবং সহজ স্লি কুকি পট রোস্ট খাবার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 631 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 196 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২9২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 64 গ্রাম |