S'mores toffee bark গ্র্যামের ক্র্যাকারগুলি একটি সাধারণ টফি দিয়ে আচ্ছাদিত করে, চকোলেটের সাথে মিশেছে এবং মার্শমল্লোর সাথে শীর্ষে রয়েছে। ক্লাসিক s'mores স্বাদে crunchy, কাঁচা টফি থেকে একটি boost পেতে এই সহজ রেসিপি s'mores toffee ছাল একটি বড় ব্যাচ তোলে, তাই আপনি ভাগ প্রচুর আছে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 14-16 গ্র্যামের ক্র্যাকার শীট
- 4 ounces মাখন (1 লাঠি)
- 1 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1২ আউন্স চকলেট চিপ বা (আধা মিষ্টি চকলেট)
- 2 কাপ ক্ষুদ্রতা marshmallows
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে এটি আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে অঙ্কিত একটি rimmed বেকিং শীট প্রস্তুত।
2. গ্ল্যামার ক্র্যাকারগুলি একক লেয়ারে বেকিং শীটে সাজান যাতে তাদের মধ্যে ফাঁকা স্থান থাকে না, প্রয়োজনে তাদের ভেঙ্গে যায় যাতে তারা একক স্তরে ফিট হয়।
3. মাঝারি তাপে মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাখন, বাদামি চিনি ও লবণটি রাখুন।
যখন ময়দার পিষে যায় এবং মিশ্রণটি একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়াতে আনুন, তখন প্রায়ই এটি ত্বককে সরিয়ে দেয় যাতে এটি পৃথক না হয়। একবার উকিল, এক মিনিটের জন্য এটি রান্না, ক্রমাগত stirring তাপ থেকে এটি অপসারণ করুন এবং ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে সরাতে । একটি এমনকি স্তর মধ্যে বেকিং শীট উপর ক্র্যাকার উপর টফি মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঢালা। টর্ফী ছড়িয়ে ছুরি বা স্পটুলা ব্যবহার করুন, অধিকাংশ ক্র্যাকারগুলি আবরণ করার চেষ্টা করছেন। আপনি যদি কিছু স্পট মিস করেন, তবে চিন্তা করবেন না, যেহেতু টাওয়ারটি চুল্লিতে ছড়িয়ে পড়বে।
4 টাফির ফাটলগুলি 5-7 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেলাই করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না টফিটি সব গুলিয়ে ফেলছে। যত্নপূর্বক চুলা থেকে প্যান অপসারণ এবং এক মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দেয়। চুলা থেকে চুলা চালু করুন
5. গরম টফি উপরে চকলেট চিপ ছোঁড়া, এবং তাদের এক মিনিট নরম এবং গলন জন্য বসতে অনুমতি দেয়। একবার নরম হয়ে গেলে, একটি এমনকি স্তরে টফির সমগ্র পৃষ্ঠের উপর গলিত চকলেট ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি অফসেট স্পটুলা বা ছুরি ব্যবহার করুন। চকলেট এখনও চটচটে যখন, ক্ষুদ্রতর marshmallows সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে।
6. ব্রোয়ারের নিচে ট্রে রাখুন এবং মাত্র 60-90 সেকেন্ডের জন্য এটি বিচলিত করুন, অর্ধেকের মধ্য দিয়ে বাঁকুন। সাবধানে দেখুন, কারণ marshmallows দ্রুত বার্ন হবে তাদের প্যাচ আপ এবং গোল্ডেন বাদামী চালু, কিন্তু তারা কালো চালু বা আগুন ধরা আগে ট্রে অপসারণ।
7. প্রায় 20 মিনিটের জন্য টফি ও চকোলেট সেট করার জন্য প্যান ফ্রিজ করুন। একবার সেট, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। যেহেতু শীর্ষে মার্শমলগুলি ফাঁকা হয়ে যাবে, সেমোরেস টফি বারকটি এটি তৈরি করার 2-3 দিনের মধ্যে ভাল উপভোগ করা হয়।
সব S'mores রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 155 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |