স্প্যানকোপিটি: গ্রীক স্পিনহ, গ্রিনস ও হরব পাই

গ্রিক: σπανακόπιτα, উচ্চারিত spah-nah-koh-peetah

এই গ্রিক vegan পাই রেসিপি পনির ছাড়া করা হয় এবং এইভাবে পনির সঙ্গে জনপ্রিয় সংস্করণ একটি বৈচিত্র্য। এটি ঋণগ্রহীত সময় (lenten রেসিপি) করার জন্য নিখুঁত বিকল্প। যদিও এই ডিশের নামটি প্রায়ই পনির সঙ্গে পানপাত্র জন্য ব্যবহৃত হয়, ঐতিহ্যগত spanakopita পনির না অন্তর্ভুক্ত না

স্বাদযুক্ত চিনির জন্য মুরগির গ্রীণ যেমন স্পিন্চ, কল্লা বাদাম, সরিষা গ্রীণ, কালেক ইত্যাদি ব্যবহার করুন।

এই গ্রীক রেসিপি রেসিপি উপভোগ করুন!

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 5 পাউন্ড মুরগি (তাজা, বা মরিচ এবং অন্যান্য শাক সবজি)
• 1 টা ডাল (তাজা, আধা কাপ)
• 1 গুচ্ছ পসার (তাজা, চকলেট)
• 8 বসন্ত পেঁয়াজ (আদা কাটা)
• 1 টুকরো একফোঁটা পাতা (আধা কাপ, বা 1 মাঝারি লিক, আধা কাপ, বা 1 টুকরো টানা পুদিনা, কাটা কাটা)
• জলপাই তেল 3/4 কাপ
• ফিলো পেস্টি শীট 1 পাউন্ড প্যাকেজ (প্রায় ২4 টি শীট)
• স্বাদে: লবণ (সমুদ্র)
• স্বাদে: মরিচ (তাজা মাটি)

এটা কিভাবে

পুদিনা (এবং অন্য সবুজ শাক) ব্যবহার করে ঠান্ডা জলে ভালভাবে ধুয়ে নিন, শিকড় এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতা মুছে ফেলুন। কোলাশ মধ্যে চটকানি এবং স্থান চোপড় লবণ কম এবং 10 মিনিটের জন্য ড্রেন দিন। সব অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে টিপুন বা সুইচ করুন।

একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, গুঁড়ো (এবং সবুজ শাক), ডিল, parsley, পেঁয়াজ, ফার্নেল, মরিচ, এবং অর্ধ তেল মিশ্রন, এবং মিশ্রণ মিশ্রণ ভাল মিশ্রণ পর্যন্ত।

350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের পূর্ববর্তী তাপমাত্রা (175 ডিগ্রি সেলসিয়াস)।

তেল দিয়ে প্যান ব্রাশ (এটি বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, বা আয়তক্ষেত্র হতে পারে)। প্যানের শীটগুলি রাখলে, প্যান রিমের বাইরে ফিরোকে একটি ওভারল্যাপ করে রাখুন। জলপাই তেল দিয়ে হালকাভাবে প্রতিটি এক brushing, নীচে নীচে phyllo শীট অর্ধেক।

গুঁড়ো মিশ্রণ মধ্যে চামচ এবং সমান প্রসারিত মিশ্রণ উপর প্রসারিত phyllo ভাঁজ শীর্ষ শীট ছাড়া তেল সঙ্গে প্রতিটি brushing, উপরে অবশিষ্ট phyllo শীট কাটা। একটি কাঁচি দিয়ে শীর্ষ phyllo তিরস্কার, এবং ভজনা-আকার স্কোয়ার মধ্যে শীর্ষ স্কোর।

তেল সঙ্গে শীর্ষ ব্রাশ আপনার হাত ঢেকে রাখুন এবং পিটার উপরে অতিরিক্ত পানি বন্ধ করুন।

চুলা মাঝখানে নীচের রাক উপর এক ঘন্টা জন্য 1 ঘন্টা জন্য 350 ° ফল (175 ° C) উপর বিরচন করুন। করা হলে, চুলা থেকে মুছে ফেলুন এবং ভর্তি আগে 1/2 ঘন্টা শীতল করার অনুমতি দেয়।

প্রস্তাবনাগুলি সরবরাহ করা হয়: এটি একটি অ্যাচিটাইজার, সাইড ডিশ বা নাচ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা একটি স্যালাড এবং ক্রষ্টী রুটি দিয়ে পরিবেশন করা প্রধান খাবার হিসেবে।

পার্টি পরামর্শ: উপরোক্ত পরিমাণ দুটি (2) বৃত্তাকার 9 ইঞ্চি বসন্ত প্যানের মধ্যে তৈরি করা যাবে। প্রতিটি জন্য 1/2 পাউন্ড phyllo ব্যবহার করুন, নীচে এবং বাইরে পক্ষের উপর শীট স্থাপন। ভরাট যোগ করুন, কভার করার জন্য প্রসারিত কেন্দ্রগুলিতে বর্ধিত টুকরা গুঁড়ো, যেখানে প্রয়োজনে টকিং। পাইটির উপরে তেল, পাই-আকৃতির টুকরো কাটা এবং প্রায় 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে (175 ডিগ্রি সেলস) ব্যায়াম করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত কোনটি সোনালী না থাকে এবং ফ্যালো প্যানের পাশ থেকে কোলে যায়।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	281
মোট চর্বি	16 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	3 জি
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	11 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	353 মিলিগ্রাম
শর্করা	28 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	8 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)