এই বেকড স্যামনটি সুন্দরভাবে বেরিয়ে আসে, প্লাস এটি তৈরি করতে একটি সিঞ্চ। মারিনাড হল এশিয়ান সউসস এবং তাজা মশলা যা সাধারণভাবে চীনা-থাই উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। আপনি পরিবেশন আগে শুধু আপনার পছন্দসই মিষ্টি-স্বাদ স্বাদ নিখুঁত করতে পারেন, তাই আপনি আপনি ফলাফল সঙ্গে খুশি হবে জানি, এবং তাই আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের হবে এটি আমার ব্যক্তিগত এক রেসিপি এক যখন আমি খুব চিত্কার এবং বিরক্ত ছাড়া সুস্বাদু-চটকানি স্যামনন চাই। চালের সাথে ভাল, কিন্তু নতুন আলু দিয়ে সুন্দর - শুধু বেকিং ডিশ থেকে অতিরিক্ত কিছু সসের উপর চূর্ণ করুন এবং তারা সুগন্ধী!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2-3 স্যামন fillets বা steaks
- 4 টেবিল চামচ হুইসিন সস (আমি ব্যবহৃত
- লি কুম কি হুইসিন সউস)
- 4 টেবিল চামচ সয়া সস
- 1 চা চামচ
- মাছের সস
- 1 টি চামচ সাদা সিরকা
- 1 টি চামচ তরল মধু
- 1/2 থেকে 1 টি চামচ মরিচ গুঁড়ো, স্বাদ (সংবেদনশীল পেট জন্য, একটি চিম্টি কমান)
- 3 থেকে 4 রসুন রসুন, minced
- 2 থেকে 3 হরিণ পেঁয়াজ, আধা কাপ বা কাটা
এটা কিভাবে
- শীতল জল অধীন স্যামন fillets বা steaks কুঁড়ে পরিষ্কারভাবে। অতিরিক্ত বা পাতলা শুকিয়ে ফেলুন এবং একটি সমতল বামন বেকিং ডিশে টুকরো রাখুন (এটি ঢেকে রাখার জন্য একটি ঢাকনা বা ফয়েল লাগবে)।
- একটি আলাদা বাটি বা পাত্রে, hoisin সস , সয়াসস, চুন রস, মধু, এবং চিনি গুঁড়া মিশ্রিত। মধু ভর্তি ভালভাবে সাফ করুন সবুজ পেঁয়াজ এর রসুন এবং সাদা অংশ (পরিবেশন জন্য সবুজ অংশ সংরক্ষণ করুন) যোগ করুন।
- সলমনের উপর চাপ দিন, পরিপূর্ণতা টুকরো টুকরো কভার করুন এবং আপনার ফ্রিজে 30 মিনিট বা 2 ঘন্টা পর্যন্ত চিমনি করুন। আপনার পছন্দসই রান্নার সময় বন্ধ যখন, preheat oven 350 F.
- প্রতিটি টুকরা উপর একটি সামান্য আরো সস চামচ, তারপর 20 মিনিট জন্য 350 F এ পুনরুদ্ধার এবং বেকিং, বা সস হালকা বুদ্বুদ এবং স্যামনোন এর ভেতরের মাংস পর্যন্ত অস্বচ্ছ থেকে অস্বচ্ছ থেকে পরিণত হয়েছে। অপর্যাপ্ত হলে, 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য চুলাটি কাটা এবং সামমান ফিরিয়ে আনুন।
- ওভেন থেকে সরান এবং স্বাদ-পরীক্ষা সস, নিম্নলিখিত flavors খুঁজছেন: মিষ্টি দ্বারা অনুসরণ sour, তারপর মশলা। আপনার স্বাদ জন্য যদি খুব মিষ্টি বা খুব লবণাক্ত, চুন রস এর আরো কয়েক চিপা যোগ করুন। যথেষ্ট মিষ্টি না হলে, একটু বেশি মধু যোগ করুন। আরো চিনি যোগ করা যেতে পারে।
- প্রতিটি টুকরা উপর চুনযুক্ত কিছু সসন সঙ্গে স্যামন পরিবেশন, সংরক্ষিত সবুজ পেঁয়াজ একটি ছিদ্র সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। আমি টেবিলের উপর এই থালা পরিবেশন করতে চাই যাতে আমরা প্রতিটি চামচ হিসাবে যতটা সস হিসাবে আমরা পছন্দ করতে পারেন - এটা চাল বা এমনকি আলু উপর সুস্বাদু!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 801 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,963 এমজি |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 85 গ্রাম |